Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir el huevo con el azúcar. Luego agregar la Harina con la manteca a temperatura ambiente.
- 2
Una vez que tenemos la masa, dejarla descansar en la heladera media hora. Luego estirarla sobre papel film, y ponerla en la tartera, pinchándola con un tenedor por partes. Arriba de la masa le ponemos papel aluminio con porotos.
- 3
Cocinarla en horno 15 minutos, más o menos. Y luego la retiramos, sacamos el papel aluminio con los porotos y volvemos a cocinarla 5 minutos más.
- 4
Mientras la dejamos enfriar, batimos la crema con el azúcar impalpable a punto chantilly y la llevamos a la heladera.
- 5
Por otro lado, preparamos el sobre entero de Gelatina con 250 ml de agua hirviendo y 250 de agua fría. La dejamos que se vaya templando, y la revolvemos de a ratos.
- 6
Una vez fría la masa, le desparramamos la crema y luego las frutillas, previamente cortadas. Y la llevamos un rato a la heladera.
- 7
Para finalizar, le ponemos la gelatina, la llevamos nuevamente a la heladera.
- 8
Y a disfrutar 🍓❤️
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