Pastafrola de dulce de leche
Una perdición para la merienda o de postre 🤗
Paso a paso
- 1
Primero batir, o mezclar bien la manteca cortada en cubitos a temperatura ambiente con azúcar. Tiene que quedar una pasta lisa.
- 2
Agregar vainilla, ralladura de limón, huevo, yema y seguir batiendo o mezclando hasta quedar una pasta lisa (puede tardar un ratito en integrarse bien los ingredientes)
- 3
En un recipiente aparte, agregar harina, polvo de hornear, sal y mezclar
- 4
De a poco ir añadiendo la mezcla de harina a la pasta e ir mezclando hasta que se integren bien los ingredientes
- 5
Una vez que se forma una masa suave y tierna, amasar un poquito y llevar a la heladera durante 30 minutos
- 6
Luego, dejar que la masa vuelva un poquito a temperatura ambiente Apartar 1/4 parte del bollo para las tiras. Estirar la otra parte con ayuda de harina y agregar a recipiente para el horno enmantecado o aceitado, y enharinado. (Yo uso una tartera de 24cm de diámetro)
- 7
Agregar dulce de leche y colocar las tiras que formamos con la masa que habíamos apartado
- 8
Precalentar horno 10 minutos a 200°. Hornear durante 40-45minutos aprox.
- 9
Espolvorear con coco o azúcar impalpable 😋🙌
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