Pindang Patin ummu fida

Vha Ashary
Vha Ashary @cook_9228246
Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Pindang patin kesukaan pak suami, kalo istrinya sukanya di sambal goreng gitu. Next time deh ya, sambal goreng patinnya 😉

Pindang Patin ummu fida

Pindang patin kesukaan pak suami, kalo istrinya sukanya di sambal goreng gitu. Next time deh ya, sambal goreng patinnya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongdaging patin ukuran sedang
  2. Jeruk nipis
  3. ♡ Bumbu yang dihaluskan
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 8 buahcabe keriting
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 buahkemiri
  10. 2 ruasjahe
  11. ♡ Bahan yang dimemarkan
  12. 1 batangSerai
  13. 1 ruaslengkuas
  14. pelengkap
  15. 1 buahtomat ukuran sedang
  16. 3 lembardaun salam
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, garam, gula, penyedap rasa dan tambahkan air. Tumis hingga aromanya keluar.

  4. 4

    Masukkan ikan patin ke dalam bumbu yang sudah di tumis. Dan tambahkan irisan tomat.

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas, siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vha Ashary
Vha Ashary @cook_9228246
pada
Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
Seorang ibu jika dirumah, seorang guru jika di sekolah. Memiliki seorang suami dan seorang putri (sebenarnya 2, yang satu..sedang bermain di taman surgaNya. insya Allah).Bisa dibilang jarang masak, tapi kalau sedang rajin..bisa lah tengok2 cookpad coba resep2 baru. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa