Acar kuning telor puyuh

Tri Sea Susanti
Tri Sea Susanti @Seacooks14

Saya alergi ikan2an tp suka sekali dengan putren, sedangkan suami seneng sekali dengan telor puyuh, jadi di ganti saja agar semua bisa ikutan makan..

Acar kuning telor puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Saya alergi ikan2an tp suka sekali dengan putren, sedangkan suami seneng sekali dengan telor puyuh, jadi di ganti saja agar semua bisa ikutan makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 15 butirtelor puyuh yg sudah di rebus
  2. 1 buahWortel, potong seperti korek api
  3. 15 batangBuncis, potong serong
  4. 6 buahJagung putren, kupas dan potong seperti korek api
  5. Bumbu yg di haluskan :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahkunyit
  9. 1 buahkemiri
  10. Jahe sedikit saja
  11. Lengkus sedikt saja di iris tipis
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangserai
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 butirtomat hijau
  16. 5 buahcabe rawit merah iris serong
  17. sdtGula
  18. Seujung sdtmicin
  19. 2 gelas belimbingisi air
  20. 2 lembardaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,lengkuas, beri sedikit minyak (kalau saya di blender yg praktis aja)

  2. 2

    Cuci semua bahan sayuran dan telor puyuh

  3. 3

    Tumis bumbu halus td, masukan daun salam, daun jeruk, serai,cabe tambahkan garam, gula, micin secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan 1 gelas belimbing air, masukan wortel, masak sebentar, biarkan sedikit empuk. Kemudian masukan jagung putren, buncis, masak dengan api kecil sampai empuk.

  5. 5

    Terakhir masukan telor puyuh, daun bawang, dan tomat hijau tambahkan sedikit air lg, aduk pelan2 (saya sarankan pakai sodet kayu, agar telur puyuhnya tidak hancur), diamkan sebentar smapai bumbu meresap, angkat, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Sea Susanti
Tri Sea Susanti @Seacooks14
pada

Komentar

Resep Serupa