मूँग दाल का पकौड़ा (Moong Dal ka Pakoda recipe in hindi)
Dipti Mehrotra @dipti_mehrotra
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कुकिंग निर्देश
- 1
मूँग दाल को धोकर पानी डाल कर 4-5घंटे के लिए भिगाकर रख दें।भीगी हुई दाल को मिक्सर जार में डाल कर गराइन्ड कर लें और पेस्ट बना लें।
- 2
बने हुए पेस्ट को एक बाउल में निकालें और इसमे नमक,कटी हुई अदरक हरी मिर्च,धनिया पत्ती,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,जीरा पाउडर और हींग डालें और अच्छी तरह से मिलाए ।
- 3
एक कडाही में तेल गरम कर उसमेँ बने हुए मूँग दाल के बैटर से छोटे छोटे पकौड़ी डालें।
- 4
इसे मध्यम आंच पर तले।
- 5
पलट पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तले और निकाल कर रख दें ।गरमागरम मूँग दाल के पकौड़े धनिया की चटनी के साथ सर्व करें ।
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