सबसे पहले उड़द की दाल को धोकर 2 घंटे के लिए भिगो दें। मकई के दाने निकाल दे। फिर 2 घंटे बाद उड़द की दाल को पीस ले।

अभी मकई के दाने को भी मिक्सी में पीस लें फिर कोबीज शिमला मिर्च, धनीया पत्ती पिसी हुई उड़द की दाल और पिसे हुए मकई के दाने सब मिक्स कर ले।