Tongseng Sapi Pedas Mampus 😆

Dapur Ummu Ali
Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali
Samarinda, Kalimantan Timur

Lagi sakit kepala, butuh sesuatu yg hangat2 dan pedes gila biar bersemangaatttt 😂 hahaha. Alhasil, malah giliran perut lagi yg sakit krna pedessss 😨 lol

Tongseng Sapi Pedas Mampus 😆

Lagi sakit kepala, butuh sesuatu yg hangat2 dan pedes gila biar bersemangaatttt 😂 hahaha. Alhasil, malah giliran perut lagi yg sakit krna pedessss 😨 lol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging sapi, potong kecil2 lalu rebus
  2. 2 Batangserai, geprek
  3. 1 lembarDaun Salam
  4. 1 BuahTomat, potong dadu
  5. 2 BuahCabe Ijo besar, iris menyerong
  6. 10 bijiCabe rawit, diiris
  7. 1 bungkusSantan Kara 65ml (optional)
  8. 2 buah Buah* Wortel, potong dadu
  9. 1/4 kg Kol, diiris
  10. 1/4 kg Buncis
  11. 1 sdmSaos Tiram
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 20 bijiCabe Rawit
  16. 10 bijiLombok Keriting
  17. 3 buahkemiri
  18. 1 ruas jariKunyit
  19. 2 ruas ibu jariLaos
  20. Secukupnyaketumbar
  21. Secukupnyagaram, gula, vetsin, masako

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Pamaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan serai.

  3. 3

    Masukkan daging, aduk hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang.

  5. 5

    Tambahkam saos tiram, aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukkan semua sisa sayurannya, aduk hingga merata.

  7. 7

    Terakhir masukkan santan, tomat, cabe ijo, dan cabe rawit. Tambahkan juga bumbu2nya. Koreksi rasa. Biarkan sampai mendidih.

  8. 8

    Tongseng pun siap di nikmatin. Liattt warna merahnya cetar membahana 😁 haha. Sajikan hangat2 biar makin nendang 😋

  9. 9

    Untuk sayurannya, menyesuaikan aja. Klo doyan sayur yah, banyakin aja sayurannya. Opsi sayyrannya juga terserah aja, sesuaikan selera masing2 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Ali
Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Selamat datang, semoga masakan saya bisa menjadi inspirasi yah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa