Opor ayam kuah putih ala Utiek.

condro07
condro07 @cook_21794969

karna pandemi jd ga bs mudik lebaran padahal dah kangen bgt sm utiek.. akhirnya masak opor ayam resep legendaris utiek tercinta...

Opor ayam kuah putih ala Utiek.

55 orang berencana membuat resep ini

karna pandemi jd ga bs mudik lebaran padahal dah kangen bgt sm utiek.. akhirnya masak opor ayam resep legendaris utiek tercinta...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 kgayam kampung
  2. 2 bkssantan kemasan
  3. bahan2 yg diiris/dicincang
  4. 2 butirbawang putih
  5. 5 butirbawang merah
  6. secukupnyatomat
  7. bahan2 yg diulek
  8. 3 butirbawang putih
  9. 6 butirbawang merah
  10. kemiri 4 butir disangrai
  11. 1 sdtketumbar
  12. bahan lain
  13. sereh dikeprek
  14. lengkuas dikeprek
  15. daun salam
  16. daun jeruk
  17. bawang goreng utk taburan
  18. garam dan gula secuku
  19. secukupnyalada
  20. secukupnyakaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kampung sampai matang.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai berbau harum kemudian masukkan irisan bawang merah dan tomat. kemudian masukkan bumbu yang diulek dan bumbu dapur kemudian digongso sampe kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah digongso ke rebusan ayam dan ungkep sebentar. masukkan gula, garam, lada dan kaldu, koreksi rasa dan masukkan santan dan masak sampai santan matang.

  4. 4

    Koreksi rasa lagi, diaduk2 sampai santan matang, jgn sampai santan pecah. matikan kompor kemudian taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
condro07
condro07 @cook_21794969
pada

Komentar

Resep Serupa