Ayam Bakar Madu Sambal Kacang Pedas

gayuh pendhika
gayuh pendhika @gayuhpendhika
Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah

Inget waktu kecil pernah makan ayam bumbu gini, tapi sekarang gak pernah liat lagi ada yang jual ayam bumbu gini... Oke jadi pengen coba-coba sambil inget-inget lagi rasanya...

Ayam Bakar Madu Sambal Kacang Pedas

18 orang berencana membuat resep ini

Inget waktu kecil pernah makan ayam bumbu gini, tapi sekarang gak pernah liat lagi ada yang jual ayam bumbu gini... Oke jadi pengen coba-coba sambil inget-inget lagi rasanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1/2 kgsayap ayam (boleh bagian ayam apa aja sesuai selera)
  2. 2 gelas belimbingair
  3. Bumbu ungkep
  4. 1 sdmgaram
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 15 butirmerica
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2gula jawa
  10. 2 batangserai
  11. 3 lembardaun salam
  12. Bumbu oles
  13. 2 sdmkacang tanah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 4 sdmkecap
  17. 2 sdmmadu murni

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu ungkep. Ulek halus

  2. 2

    Siapkan air, masukkan ayam, bumbu yang telah diulek, gula, sereh, dan daun salam. Rebus selaman 20 menit, agar bumbu meresap. Jika sudah meresap, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu oles. Ulek kacang, bawang, dan garam sampai halus.

  4. 4

    Campurkan bumbu kacang dengan madu dan kecap. Aduk rata

  5. 5

    Olesi bumbu pada ayam dengan rata. Pagang ayam sampai terlihat kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gayuh pendhika
gayuh pendhika @gayuhpendhika
pada
Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah
cooking is an art and I love art...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa