முதலில் ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணை சேர்த்து அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் வதக்கி மிளகாய்த்தூள் சீரகத்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்.அதில் உதிர்த்த பனீரை சேர்த்து உப்பு சேர்த்து ஒன்று சேர வதக்கு.பின் அடுப்பு அணை.பின் ஒரு ோசை சட்டி வைத்து வேறு அடுப்பில் பற்றவை.ஒரு ோசை சுடு.

பின் சுற்றி எண்ணை ஊற்றி அந்த பனீர் மசாலாவை மேலே தூவு.பின் அதன்மேல் மூடியை மூடு.

வெந்தவுடன் திருப்பாமல் அப்படியே எடு.மேலே மிளகாய்த்தூள் தூவிக்கலாம்.சூடாக சாப்பிடு.