Pindang Bandeng Seger

Bunby
Bunby @ulfamau
Tangerang Selatan

Suami suka bgt makan ikan dan ini adalah satu masakan favorit suami. Biasanya dipakein pete tp kelupaan beli petenya. 😅

Pindang Bandeng Seger

16 orang berencana membuat resep ini

Suami suka bgt makan ikan dan ini adalah satu masakan favorit suami. Biasanya dipakein pete tp kelupaan beli petenya. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1 ekorBandeng besar
  2. 1 buahtomat
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 6cabe rawit merah
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. Bumbu ulek:
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula jawa
  15. Rempah:
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh
  18. 1 ruaslengkuas
  19. Secukupnyaasam jawa tanpa biji

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng, potong menjadi 5 bagian, lumuri garam dan perasan jeruk nipis. Marinasi selama 15 menit.

  2. 2

    Ulek kasar semua bumbu. Masak ikan bandeng dengan air sebanyak 700ml, lalu masukkan bumbu ulek, dan juga semua rempahnya, masak selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kecap manis, asam jawa, potongan tomat, irisan daun bawang, dan irisan cabe rawit. Tes rasa. Masak dengan api kecil selama 5 menit.

  4. 4

    Siap disantap selagi hangat dengan nasi hangat. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunby
Bunby @ulfamau
pada
Tangerang Selatan
Selalu ingin pintar masak yg disukai anak-anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa