Paso a paso
- 1
Formar una corona con el puré. Colocar los huevos y condimentos y mezclar hasta integrar todo
- 2
Agregar de a poco la harina hasta obtener una masa maleable y que no se pegotee. (Yo usé 550g de harina aproximadamente)
- 3
Estirar y cortar daditos de 3/4 cm y pasar por ñoquera o tenedor para dar forma
- 4
Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que flotan en la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martín Mercado le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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