كالباس مرغ و قارچ بانو 😋
مراحل تهیه
- 1
تمام مواد بجز قارچ و هويج را داخل غذا ساز ميريزيم سپس ژلاتين را با 2قاشق آب حل كرده و روى بخار كترى ميزاريم كاملا حل شود و اضافه ميكنيم بعد يك قاشق از خرده يخ را اضافه و كاملا ميكس ميكنيم و مابقى يخ را چند مرحله اضافه ميكنيم و بعد از ميكس مواد دستگاه را خاموش میکنیم
- 2
و قارچ و هويج را اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم. بعد يك سلفون را پهن ميكنيم روى كانتر يا كابينت و مواد را رويش ريخته بهش حالت ميديم بعد شروع به رول كردن ميكنيم دو سرش را بسته و بعد يك فويل آلومنيوم را پهن كرده و كالباس را داخلش بصورت شكلاتى ميپيچيم و بصورت بن مارى 2 ساعت ميپزيم
- 3
يعنى يك قابلمه آب جوش رويش يك سبد فلزى و بعد با درب بسته ميپزيم. بعد در ظرف پر از يخ ميزاريم تا كاملا سرد شود و بعد از 24ساعت كه در يخچال ماند استفاده ميكنيم اين كالباس1 ماه در فريزر و يك هفته در يخچال ماندگارى دارد.
- 4
بهتر است قبل از پخت چند ساعت در يخچال بماند تا ادويه ها به خورد گوشت برود
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
عصاره پای مرغ
#سرآشپز_طلایی#ايده_خلاقيت#حس_ناب🔴😍😍🔴سلام به دوستاي مهربونم در خونواده بزرگ كوكپدحال و احوالتون چطوره..اقا امروز خيلي درگيره اين عصاره شدم.از سالن ارايشي ونوس وقت گرفتم بردمش اول ليزر بعد پديكور😂😂😂😂خلاصه كلي وقت و هزينه تا بتونم يه عصاره توپ در بيارم ازشاميدوارم به كارتون بياد حسابي amir hosein -
-
سوپ جو
خب اين دستور سوپ براي ٢ تا چهار نفره و براي سرماخوردگي بهترينه چون دلتو نميزنه و موقوي و خوشمزست#سرماخوردگي#سوپ_ساده#شام_راحت#ناهار_اسون#مواظب_خودتون_باشيد Yasamin -
-
-
-
-
-
-
باتر چيكن
من چون مرغم كم بود مواد رو نصف كردممواد پيمانه ادويه گراماسالا رو با قاشق غذاخوري اندازه گيري كردم و به اندازه لازم توي غذا استفاده كردم بقيه آش توي ظرف ادويه ريختم واسه استفاده توي غذاهاي ديگه☺️☺️😊 royay -
-
-
استامبولی مخصوص با كوفته
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#کاریاين دستپخت مامان جون هست كه بااجازشون دستورشو ميذارم😉خيلي خوشمزه و عاليييي شده بود و همه تعريف كردند. sky 🇮🇷 -
-
-
خوراک بلدرچین
اگر نميخواهيد بلدرچين رو كباب كنيد يا در فر بپزيد حتمأ اين روش رو امتحان كنيد. chef sahereh.vejdani -
-
جوجه وحشي😂👹
#سرآشپز_طلايي#TGIF🔴🔴🔴🔴بارون اومد و يادم داد،تو زورت بيشتررررره😭😭😭😭💔❣️💔❣️سلام دوستاي گلم،حال و احوالتون چطوره،اقا كفر نيستا،اما كي از اون دنيا برگشته و گفته بهشت چطوره و جهنم چطوره ،والااينجا يه منطقه ييلاقي داره كه ما عمدتا دوستانه و عاشقونه حال و هواي دلمون ابري باشه ميايم اينجا،يه كلبه چوبي،سنتي،و و و و واقعا خوده بهشته،تابستونش هم يجورايي باس بخاري روشن كني،اوف بخاري هيزمي،،نگم براتون،يني تو گرما و كولر باس بخاري و لباس گرمت اوكي باشه،خلاصه خواستم حس و حال خوبشو با خونوادم در كوكپد به اشتراك بذارم،بهار و تابستونش واقعا قابل توصيف نيست..كاملا سنتي البته،اشپزي با من بود،شستشو و نظافت با بقيه،واسه ماست بوراني هم سبزي و سير رو كوبيدم بهتر گازي كه داره خلاص ميشه،تا وقتي كه ساتوريش ميكنين،ديگه پياز و گوجه و فلفل كبابي كه نميشه نباشه،و واقعا نميشه اينجا بياي و واسه روح زكرياي رازي فاتحه ندي،كلا نميشه شاد نبود و موزيك كه چاشني كل تفريحتهدلتون شاد🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥂🥃 amir hosein -
مرغ کنتاکی (kfc) سوخاری
#مرغ كنتاكي🍗🍟من هميشه از پودر سوخاري كه تو خونه درست ميكنم سوخاري درست ميكنم ولي اينبار با آرد و آب سرد درست كردم كه بسياااار خوشمزه و دقيقا مثل مرغ كنتاكي رستوران شد ماريه -
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات