Tutut Rawit Pedas Gurih

Chef Raniay
Chef Raniay @cook_20521013
Kab. Tangerang

Ada yang jual tutut sekilo, terus coba beli eh di masak pedes kaya gini dan ternyata enak banget lho bundaaaa... #dapurbunda #yummy #tutut #cookpad #laukenak #weekendchallenge #dirumahaja #DiRumahAja #stayathome

Tutut Rawit Pedas Gurih

6 orang berencana membuat resep ini

Ada yang jual tutut sekilo, terus coba beli eh di masak pedes kaya gini dan ternyata enak banget lho bundaaaa... #dapurbunda #yummy #tutut #cookpad #laukenak #weekendchallenge #dirumahaja #DiRumahAja #stayathome

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTutut
  2. 1 bungkusRoyco Ayam
  3. 1 ruasKunyit
  4. 16 siungbawang merah (kecil)
  5. 8-9 siungbawang putih
  6. Cabe rawit secukupnya (sesuai selera pedas masing²)
  7. secukupnyaGaram
  8. Air untuk merebus
  9. secukupnyaDaun salam
  10. secukupnyaDaun jeruk
  11. 3 ruasSereh
  12. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Tutut dan potong sedikit ujung cangkang nya

  2. 2

    Rebus Tutut hingga mendidih (diamkan agak lama agar matang merata)

  3. 3

    Jika sudah di rebus, tiriskan Tutut dan cuci pakai air keran. Kemudian rebus untuk yang kedua kali agar kotoran nya hilang dan tutut nya juga lebih empuk. Jangan lupa beri 2 sendok garam kedalam rebusan tutut.

  4. 4

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit garam dan gula

  5. 5

    Jika sudah selesai di ulek, tumis sambal nya dan beri daun salam, daun jeruk, serta sereh nya. Tumis terus sampai agak sedikit kering

  6. 6

    Kalau sudah kering (sambal / bumbunya). Tambahkan air secukupnya. Lalu, tiriskan tutut yang sudah di rebus

  7. 7

    Masukan tutut ke dalam bumbu, aduk sampai rata. Bila kurang asin tambah sedikit garam dan sedikit gula.

  8. 8

    Jika sudah matang, sajikan Tutut dan kuah pedas nya kedalam piring atau mangkok

  9. 9

    Tutut siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Raniay
Chef Raniay @cook_20521013
pada
Kab. Tangerang
Assalamu'alaikum, Hai saya Raniay ! Makanan yang paling saya ingin pelajari adalah makanan khas Indonesia dan makanan khas dari timur tengah, terutama Turki ! Dukung saya dan ikuti saya di CookPad yaa...Teşekkürler (Terimakasih) salam cinta dari saya (◍•ᴗ•◍)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa