जलेबी (jalebi recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#goldenapron3 #week14 मैदा जलेबी बच्चों और बड़ो सबको बहुत पसंद आती है|
जलेबी (jalebi recipe in hindi)
#goldenapron3 #week14 मैदा जलेबी बच्चों और बड़ो सबको बहुत पसंद आती है|
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा, दही, बेकिंग पाउडर, कॉर्नफ्लोर को मिलाकर पेस्ट बनाये 1/4कप से थोडा सा ज्यादा पानी मिलाये हल्दी कलर के लिए डालें |एक स्मूथ पेस्ट बनाये | 5-6 घंटे के लिए ढ़क कर खमीर उठाने के लिए रखे |
- 2
गैस ऑन करें कढाई गैस पर रखे| असली घी डालें |घी गरम होने पर प्लास्टिक की सॉस की बोतल मे बेटर भरे और गोल घुमाते हुए जलेबी बनाये |
- 3
2 कप चीनी और 1कप पानी एक बर्तन में ले | गैस ऑन करें एक तार की चाशनी बनाये इलाइची पाउडर और केसर के धागे डाले|
- 4
गरम चाशनी में तली जलेबी डालें 2 मिनिट बाद पलट दे 2 मिनिट चाशनी में रहने दे इसी तरह सभी तली जलेबी चाशनी में डालें | चाशनी ठंडी नहीं होनी चाहिए | चाशनी से निकालकर जलेबी प्लेट में लगाये| कतरा पिस्ता डालकर सर्व करें |
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