पालक पराठा -पनीर मसाला रोल्स (Palak paratha - paneer masala rolls recipe in hindi)

Sonika Gupta
Sonika Gupta @cook_12336747

#home
#mealtime
#week3
#post1
ये पालक पराठा-पनीर मसाला रोल्स उन बच्चों के लिए है, जो आज कल सब्जी नहीं खाते और हम माँ बच्चों को किसी तरह से सब्जी खिलाना चाहते हैं.. जब इस तरह बनाया तो बच्चों को बहुत पसंद आया जो उनके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है।

पालक पराठा -पनीर मसाला रोल्स (Palak paratha - paneer masala rolls recipe in hindi)

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ये पालक पराठा-पनीर मसाला रोल्स उन बच्चों के लिए है, जो आज कल सब्जी नहीं खाते और हम माँ बच्चों को किसी तरह से सब्जी खिलाना चाहते हैं.. जब इस तरह बनाया तो बच्चों को बहुत पसंद आया जो उनके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है।

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सामग्री

  1. 1 कपआटा
  2. 1/2 कपपालक प्यूरी
  3. 3-4उबले आलू
  4. 1टमाटर लंबे टुकड़ों में कटा
  5. 2प्याज लंबे टुकड़ों में कटा
  6. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  7. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया कटा हुआ
  8. 1/2 कपपनीर के टुकड़े
  9. 1-2 चम्मचऑइल
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1 चम्मचघर का मसाला
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकता अनुसारसेकने के लिए घी या ऑइल
  17. आवश्यकता अनुसार टोमेटो सॉस
  18. आवश्यकता अनुसार हरी चटनी
  19. आवश्यकता अनुसार मायोनीज (ऑप्शनल)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बड़े कटोरे आटा, नमक स्वादानुसार थोड़ा सा ऑइल और पालक प्यूरी, थोड़े थोड़े मसाले डालकर मिलाए जरूरत अनुसार पानी डालकर मुलायम आटा गूंद लीजिए ।

  2. 2

    फिर एक कड़ाई में 2 चम्मच ऑइल डालकर गरम कीजिए जीरा चटकाए, हरी मिर्च और प्याज को हल्की गुलाबी होने तक भूनें फिर टमाटर डालकर मुलायम होने तक भूनें, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ... (पनीर को 1-2 चम्मच चटनी में डालकर रखे)

  3. 3

    फिर आलूओ को छीलकर, हाथ से मिसलते हुए डाले, नमक स्वादानुसार,धनिया पाउडर, घर का मसाला, पनीर के टुकड़े और हरा धनिया डालकर हल्के से मिलाए

  4. 4

    गैस पर एक तवा गरम करने रखे, आटे से लोई तोड़कर सूखे आटे मे लपेट कर, बेलन से पराठा बेल लीजिए, और गरम तवे पर थोड़ा घी लगाकर पराठा डालकर दोनों गुलाबी होने पर घी लगाकर सुनहरा होने तक सेक लीजिए, इसी तरह से सारे पराठे बनाए

  5. 5

    फिर एक पराठे पर पहले टोमेटो सॉस, हरी चटनी और इच्छा अनुसार मायोनीज लगाए (यदि आपके बच्चे को पसंद करते हैं तो) फिर तैयार मिश्रण को एक तरफ रखे और पराठे को नीचे से मोड़कर फोल्ड कर दीजिए, इसी तरह से सारे पालक पराठे, पनीर मसाला रोल्स तैयार कीजिए

  6. 6

    लीजिए पालक पराठे, पनीर मसाला रोल्स तैयार है... 👌👌😍😍

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