Kepala gurame kuah kuning

maudyta khairani
maudyta khairani @cook_20746810
Bandung

Mpasi Alesha 11M++.Masak buat bocah yang suka banget ikan.Supaya gak bosen digoreng terus,jadi di kuah kuning dan ini resep ngasal dan bahan seadanya haha tapi enak dan bocah suka🥰😍

Kepala gurame kuah kuning

22 orang berencana membuat resep ini

Mpasi Alesha 11M++.Masak buat bocah yang suka banget ikan.Supaya gak bosen digoreng terus,jadi di kuah kuning dan ini resep ngasal dan bahan seadanya haha tapi enak dan bocah suka🥰😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buahkepala gurame (bagi dua)
  2. 1 buahlabu siam kecil (potong dadu)
  3. 1/2 buahtomat (potong dadu)
  4. 2 gelasair
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu pelengkap :
  11. Daun salam
  12. Batangserai (geprek)
  13. 1 sdtgaram himalaya
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtkaldu jamur bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bener bersih lalu bagi dua kepalanya

  2. 2

    Marinasi kepala ikan dengan garam dan air jeruk supaya tidak bau anyir

  3. 3

    Siapkan wajan,beri sedikit mentega lalu tumis bumbu halus hingga mewangi lalu masukan daun salam dan batang serai yang sudah di geprek

  4. 4

    Masukan dua gelas air jika sudah mendidih masukan kepala ikan dan labu siam lalu tunggu hingga air sedikit menyurut sebagian

  5. 5

    Masukan garam,gula dan kaldu nya

  6. 6

    Koreksi rasa,jika sudah pas masukan tomat yg sudah di potong dadu

  7. 7

    Kepala gurame kuah kuning siap di sajikan untuk si kecil

  8. 8

    Tambah nasi hangat jangan lupa mommy..haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maudyta khairani
maudyta khairani @cook_20746810
pada
Bandung
Ibu satu anak yang suka banget makan😂🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa