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Ingredientes

2 unidades
  1. 500 gramosharina
  2. 350 mililitrosagua tibia
  3. 6 gramoslevadura seca (o 15 de levadura fresca)
  4. 10 gramossal
  5. 15 gramosazúcar
  6. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en un poquito de agua con el azúcar y la sal.

  2. 2

    Completar el agua y agregar unas 5 cucharadas de harina y el aceite.

  3. 3

    Dejar reposar 20 minutos hasta que se forme una esponja.

  4. 4

    Agregar el resto de la harina y amasar (la masa no debe quedar dura, más bien chiclosa).

  5. 5

    Dejar leudar el bollo en la mesada unos 30 minutos.

  6. 6

    Amasar nuevamente para desgasificar y hacer los bollos.

  7. 7

    Dejar leudar nuevamente unos 20 minutos.

  8. 8

    Colocar en el horno a unos 180 grados centígrados por 15 a 20 minutos y listo!

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Claudio Daniel Frate
Claudio Daniel Frate @claudiofrate

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