Tahu Telur kuah kuning

rina nuraeni
rina nuraeni @cook_22527276
Bandung

Menu ini aku buat mengandalkan bahan bahan sisa yg ada di kulkas.Bumbu nya pun seadanya.Tapi rasanyaa,,,hmmmm enyaakk.

Tahu Telur kuah kuning

28 orang berencana membuat resep ini

Menu ini aku buat mengandalkan bahan bahan sisa yg ada di kulkas.Bumbu nya pun seadanya.Tapi rasanyaa,,,hmmmm enyaakk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 Butirtelur ayam
  2. 6 buahtahu kuning uk. sedang
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 5 cmlengkuas,geprek
  5. 1 batangserei,ikat simpul,lalu geprek
  6. secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu jamur
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 50 grFiber Creme (boleh diganti dengan santan)
  10. 400 mlair hangat untuk melarutkan fiber creme
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Haluskan
  13. 10 butirkemiri
  14. ibu jariKunyit sebesar
  15. 5 siungbawang putih
  16. 7 siungbawang merah
  17. 1/2 sdtmerica butir
  18. Pelengkap
  19. 200 grwortel kukus(potong panjang)
  20. 200 grbuncis kukus
  21. Kerupuk Emping melinjo
  22. Bawang merah goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci telur,rebus hingga matang,angkat,rendam dengan air dingin selama 5 menit,lalu kupas dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng tahu hingga matang,sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang dihaluskan,masukan salam,serei,lengkuas.Tumis hingga harum,jangan sampai gosong.

  4. 4

    Masukan telur dan tahu,aduk sebentar.Gunakan api sedang

  5. 5

    Masukan larutan fiber creme,aduk hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur.Koreksi rasa.

  7. 7

    Angkat,taburi dengan bawang goreng.Sajikan bersama wortel dan buncis rebus juga emping.Jangan lupa nasi panas😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rina nuraeni
rina nuraeni @cook_22527276
pada
Bandung
karyawati merangkap Ibu rumah tangga yang hobbi banget nguprek di dapur😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa