Buttercream con merengue suizo
Carolina Nuñez @cook_20467772
Para decorar cupcake, tortas personalizadas, fácil de manguear, suave como una nube !
Buttercream con merengue suizo
Para decorar cupcake, tortas personalizadas, fácil de manguear, suave como una nube !
Paso a paso
- 1
A baño María vamos a preparar nuestro merengue, con ayuda de un batidor de alambre vamos a agitar las claras por al menos 5 minutos, hasta que se disuelva el azúcar por completo.
- 2
Una vez que se disolvió totalmente el azúcar lo llevamos a la batidora de pie y batimos con globo a velocidad media baja por 6 minutos, una vez que espumo subimos a media alta por 14 minutos hasta obtener picos firmes y flexibles
- 3
Con el merengue hecho y la batidora a velocidad baja, vamos a incorporar la manteca pomada en cubos, de a uno esperando a que se pierda de vista antes de agregar el siguiente. Al terminar va a parecer una sopa ahí subimos a velocidad media alta nuestra batidora por unos 5 minutos por lo menos, va a parecer una ricota y de a poco se va volver una crema.
- 4
Cuando haya vuelto a tomar forma, cambiamos el globo por la Lira y batimos a velocidad media alta por 8 minutos más. Y ya está listo para usar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Nuñez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12213525
Pastelera CECARP👩🏽🍳Cocinera de ♥️Ig: lascarolasbakery30!años 🇱🇧🇦🇷Ojalá pueda transmitir el amor y pasión por lo que más me gusta hacer, que es cocinar.
Leer más Recetas similares
-
Buttercream de merengue suizo para decorar
Siempre uso esta receta para decorar tortas y va de 10!
-
Buttercream de merengue suizo
La más rica buttercream, lleva tiempo pero es fácil de hacer.
-
Buttercream con merengue suizo
Una delicia realmente...Me animé y preparé está butercream que queda muy suave...Hice poca cantidad para ver cómo resultaba y logré cubrir un bizcochuelo molde 18 cm y también realicé una capa de relleno..Gracias @cook_20467772 !!😘
-
Buttercream al merengue suizo
Es una crema hermosa rica suave y se la puede usar p decorar o bien saborizar y usarla p relleno. Las cantidades son un poco a gusto porque a más o menos manteca la crema queda con consistencias diferentes.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
-
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa. -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia . -
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
-
Spaguettis divertidos
Deliciosos y divertidos para nuestros pequeñines, ellos pueden ayudar a prepararlos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12213525
Comentarios (60)