Carrot Cake *la receta de la amama*🤤

Laura Reyes
Laura Reyes @cook_21853110

Se la pedí a mamá un año como torta de cumple y me enamoré perdidamente de esta torta!!

Carrot Cake *la receta de la amama*🤤

Se la pedí a mamá un año como torta de cumple y me enamoré perdidamente de esta torta!!

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Ingredientes

  1. 1/2 kgzanahorias
  2. 150 grmanteca o 1/2 taza de aceite
  3. 150 grazúcar negra
  4. 150 grazúcar blanca
  5. 350 grharina leudante
  6. 4huevos
  7. 2 cdascanela
  8. 100 grnueces

Paso a paso

  1. 1

    Rallar o procesar la zanahoria

  2. 2

    Mezclar los huevos y el azúcar (yo usé todo azúcar blanca porque no tenía otra. En este caso pueden agregar un poco más, ya que la negra es más dulce y la miga de la torta va a salir más clara). Luego de batir bien, agregar la manteca pomada o el aceite.

  3. 3

    Agregar la zanahoria rallada

  4. 4

    Integrar la harina y la canela y revolver

  5. 5

    Agregar las nueces, previamente pasadas por harina (evita que se vayan al piso de la torta) con mivimientos envolventes

  6. 6

    Llevar a horno suave 150 gr por una hora aprox. En molde de 28 cm.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Reyes
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