Ini jadi masakan favorit baru suamiku. Aku memasak ini pertama kalinya saat kebetulan menemukan toko daging Turki yang menjual daging iga di kotaku.. Langsung deh dimasak jadi Iga bakar Kecap yang mirip dengan salah satu kuliner khas Bandung yang terkenal itu. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Selamat memasak yaa :)

menu buka puasa hari ke 4 ini ngidam iga bakar si jangkung yang di Bandung 😭. gapunya presto jd di wajan aja, dan hasilnya lumayan ga alot daging nya.

Karena kangen iga bakar pak jangkung jd coba bikin dengan sisa daging rendang yg ada .

Ceritanya kmren siang kebetulan lagi ga puasa.. Jalan" lah ke emol.. Nyari keperluan lebaran.. Ceritanyaa.. Trs laper kan tuh.. Panasaran ada stand nya iga bakar si jangkung.. Pesen lah tuh.. Makan depan suami yg lagi puasa.. Kliatan bangett mupengnya tuh dia.. Duuhh mrasa bdosa, abisnya bijimana lagi.. Iga nya tuh emang eye catching banget pnampakannya.. Disajikan di cobek tanah liat panas.. Enakk bangeett..Alhasill.. Begitu abis makan lgsg dtodong tar besok mesti masak iga si jangkung !!Siaapp komandannn.. Capcuss lahh.. Lgsg ngubek" nyari iga.. Rasanya 99% mirip bangettt.. Cucoooo..Cobain dehh.. Yuuu..Source : Mrs. Primpurna

Sudah liat wujud asli nya Si Jangkung?Di channel youtube Bango Warisan Kuliner, Pak Jangkungnya langsung berbagi resep. Biasanya selalu beli iga sapinya, tp ini resepnya pake iga kambing ya. No prengus👌🏻

Resep kulikan mbak Yudhi Puspa Tia dari menu warung iga terkenal di Bandung. Ini jg sedikit dimodif yah.

Well, resep ini aku dapet dari Pak Jangkung di channel youtube Bango. Iga Bakar Si Jangkung memang sudah melegenda ya... simple tapi ueenaaak.Kebetulan di dapur ada tomat yang kulitnya mulai mengeriput 😄🍅 sayang kalo dibuang.Nah salah satu yang khas dari Iga Bakar Si Jangkung kan pake tomat tuh. Jadi, cuusss bikin mumpung stok dagingnya banyakkk sekalian #kuraskulkas 🐐🐂🐄🍖Oh iya, resep asli pake minyak samin (mentega yg dimurnikan). Tapi aku ganti pake margarin aja yg uda mau abis. Hee lagi-lagi sekalian #kuraskulkas 😁

Yang tinggal di bandung mungkin tau ya iga bakar si jangkung karena memang enak banget. Karena ke bandung jauh dan lg kangen bgt jd coba bikin sendiri deh ☺️

Kangen jajan diluar tapi masih quarantine #dirumahaja jd aku buat iga bakar deh. Cocok buat menu buka puasa 🤤🤤🤤

suamiku ampe bilang, "ini iga nya lebih enak dari si jangkung!" , terus tetiba bilang, "udh kita bikin bisnis Iga Bakar Mbak Nur aja yuk! laku keknya!" langsung w ngakakkk... 😂😂😂😂

BismillahPengen banget makan iga bakar ala si jangkung yang terkenal di Bandung. Alhamdulillah dapet bagian daging qurban berupa iga sapi. Langsung cari resep nya. Terima kasih resep nya mbak @she_djean 🤗 Ternyata bikin nya mudah dan rasa nya benar-benar mirip ala si jangkung. Alhamdulillah.. Senangnya aku..semua suka..begitu disajikan langsung habis tak bersisa. 😍#PejuangGoldenBatikApron#week25#HidanganDagingQurban

aku dari dlu emang pecinta banget iga bakar si jangkung , cuma lagi pandemi gni aku takut untuk ke restonya langsung, jadi aku mencoba buat resep sendiri.. jujur enak banget ini.. jadi nambah nasi terus.. wangi dari iganyaa OMG.. yuk moms langsung aja kita cobain