Pizza de arroz (sin horno)

ledesmarromina
ledesmarromina @cook_2464098

Te quedo arroz hervido? Una variedad para usarlo...y no es necesario horno. También use lo que quedo de unas pizzas que habíamos hecho.

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. 2 tazasarroz hervido
  2. 1huevo
  3. 1/2 tazapuré de tomate o menos
  4. Queso o mozzarella a gusto
  5. Jamón (opcional)
  6. Albahaca (opcional)
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Batir en un bol un huevo, condimentar a gusto, en este caso le puse un poco de queso rallado y salpimente. Agregar el arroz hervido.

  2. 2

    Yo usé mi sartén, no es necesario precalentar. Colocar unas gotitas de aceite y esparcir. Verter la mezcla anterior e ir aplastando con la cuchara para que compacte. Cocinar a fuego mínimo o corona (según donde cocines) 10 min.

  3. 3

    Pasados los 10 minutos le agregamos el puré de tomate y continúas con la cocción por 5 minutos. Para ayudar a que disminuya la humedad del tomate. Después completa a gusto tu pizza...

  4. 4

    Cuando este fundida la mozzarella o el queso...ya está!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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