Sambal goreng kentang ati ampela

Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
Sleman - DIY Yogyakarta

Assalamu'alaikum cookpaders 😊
....
Source : espanolasz recipe

Ini adalah pengalaman saya masak sambal goreng kentang ati ampela.
Ini, baru pertama kalinya saya bikin Sambal kentang goreng ati ampela seenak ini 😅. 2 kali membuatnya ampelanya keras dan susah di gigitnya 🤣 ( karna langsung goreng 😅 ). Dan ternyata ati ampelanya di rebus dulu 😁 ( bukan di goreng 🤣 ). Dan untuk sambalnya, pake bumbu rempah - rempah. Terima kasih Mba espanolasz recipe dan #CookpadIndonesia yang telah mengizinkan saya bergabung di Cookpad ini 😘 yang membuat saya semakin hari semakin giat belajar cooking & baking 😊😘 #KamuInspirasi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Sumbar
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Id
#CookpadIndonesia
#KamuInspirasi
#Recook
#NgeksisDiCookpad
#SilaturahmiRecook
#SerabiYogyakarta
#FestivalRamadhanCookpad
#KeDapurAja
#MasakItuSaya

Sambal goreng kentang ati ampela

Assalamu'alaikum cookpaders 😊
....
Source : espanolasz recipe

Ini adalah pengalaman saya masak sambal goreng kentang ati ampela.
Ini, baru pertama kalinya saya bikin Sambal kentang goreng ati ampela seenak ini 😅. 2 kali membuatnya ampelanya keras dan susah di gigitnya 🤣 ( karna langsung goreng 😅 ). Dan ternyata ati ampelanya di rebus dulu 😁 ( bukan di goreng 🤣 ). Dan untuk sambalnya, pake bumbu rempah - rempah. Terima kasih Mba espanolasz recipe dan #CookpadIndonesia yang telah mengizinkan saya bergabung di Cookpad ini 😘 yang membuat saya semakin hari semakin giat belajar cooking & baking 😊😘 #KamuInspirasi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Sumbar
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Id
#CookpadIndonesia
#KamuInspirasi
#Recook
#NgeksisDiCookpad
#SilaturahmiRecook
#SerabiYogyakarta
#FestivalRamadhanCookpad
#KeDapurAja
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 4 pasanghati ampela
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 btgserei
  6. 4 cmlengkuas
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaroyco ayam
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 12 buahcabe rawit merah
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 4 siungbawang putih
  15. 10 siungbawang merah
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Lalu potong kecil - kecil

  2. 2

    Kupas kentang, lalu potong dadu dan goreng sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serei hingga harum lalu tambahkan air secukupnya garam dan royco

  4. 4

    Masukan ati ampela dan kentang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

  5. 5

    Siap di hidangkan 😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
pada
Sleman - DIY Yogyakarta
💖 Local Tim Cookpad Community Yogyakarta 2023-2024...Saya asli urang awak ( Bukittinggi - Sumatra Barat ). Yang sekarang berdomisili di Yogyakarta. Semenjak bergelar istri, saya semakin hobi memasak dan mencoba resep² baru.Buat yang ingin share ulang resep² yang saya bagikan, tolong cantumkan sumbernya ya 😊. Dan tolong hargai jerih payah seseorang!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa