Berenjenas parmesana 🍆🧀

Alba @alba0423
Un primer plato o guarnición riquísimo #vegetarianas
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas y poner en remojo con agua y sal unos 20 min para que pierda amargor
- 2
Mientras en una sartén sofreímos la cebolla y después añadimos el tomate frito y el orégano
- 3
Vamos montando capas en la fuente de horno primero salsa, después berenjena, salsa, queso y repetir hasta la última capa que rallaremos parmesano a demás de la mozzarella
- 4
Con el horno precalentado a 180 grados metemos la fuente, tapada con papel de aluminio unos 15 min y después destapado unos 5-8 min. Servir con un poco de cebollino picado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12226477
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)


Berenjenas a la parmesana🍆🍅🧀


Berenjenas 🍆 a la Parmigiana
Berenjenas , Queso y Tomate que más para tener un plato especial de la cocina Italiana.....#QuesosParaTodo


Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana
Me aficioné a este plato en los paladares italianos de La Habana, que aprendí y de vez en cuando lo preparo.


Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana
Esta sencilla receta es ideal para cuando no tienes ganas de cocinar pero si de comer bien.


Berenjenas 🍆 al queso


Berenjenas a la Parmesana
#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana


Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #parmegiana #berenjenas


Berenjenas Ibéricas🍆🍆


Berenjenas a la parmesana
Hoy comparto esta receta de Berenjenas a la parmesana. Un plato muy divertido de comer, rico y nutritivo, que combina la verdura junto con dos tipos de queso y aromáticas como la albahaca. Una salsa de tomate hace el resto. Incluso a los que se resisten a probarla, con esta receta seguro que les gustan. Esta receta, y todas las demás, está en vídeo en mi canal Youtube Cocinarparacuatro


Berenjenas parmesanas
#mirecetario


Berenjenas a la parmesana
Un plato que tiene un trabajo detrás pero que sin duda merece la pena al final. Aunque sé que en la foto no es el plato más apetitoso del mundo, os aseguro que si os queda bien, estará buenísima!!!


Berenjenas a la parmesana especial
Si a las berenjenas 🍆 le pones un buen tomate 🍅 frito y unos champiñones laminados, además de ese queso 🧀 mazarella que le proporciona una cremosidad insuperable, tienes un aperitivo, primer plato o cena para chuparte los dedos!Además puedes tenerlo praparado con antelación y gratinar en el momento antes de servir.


Berenjenas a la Parmesana


Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana
Esta deliciosa receta es típica del sur de Italia, y es muy sencilla de preparar, ya que únicamente necesitaremos: berenjenas, queso parmesano, mozzarella, salsa de tomate, hierbas y especias.


Berenjenas a la parmesana
#yosoyyo aquí hay antojos para todos, este fue de mi cuñada y me tire de cabeza con estas berenjenas parmesana riquisimasss


Berenjenas a la parmesana
Una versión de esta maravillosa receta italiana que está de vicio. Las hemos acompañado de botifarra para la cena y han sido un éxito


Berenjenas a la parmesana
Una delicia desde tierras italianas


Berenjenas a la parmesana
Es una receta laboriosa, lo hice todo natural pero Compensa.🤤🤤🤤


Berenjenas a la parmesana
Una manera de hacer las berenjenas a la parmesana que quedan riquísimas! Creo que la receta original no es del todo así pero a mi siempre me gusta innovar en mis recetas 😊


Berenjenas a la parmesana
Hou una receta típica italiana, una PARMIGIANADI MELANZANE que traducido al español son BERENJENAS ALA PARMESANA, un plato espectacular que no puedes dejar de probar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/10/berenjenas-la-parmesana-parmigiana-di.html


Berenjenas parmesanas
Un primer plato delicioso y una cena ligera y sabrosa,con todas las propiedades, que son muchas, de las berenjena,entre ellas, ser laxantes y diuréticas.


Berenjenas a la parmesana
#delantaldorado


Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana
Las berenjenas a la parmesana, más conocidas como "Parmigiana di melanzane" es una receta típica italiana y más concretamente de las regiónes de la "Campania" y Sicilia que se pelean entre ellas por hacerla suya. Es una receta con una gran elaboración que al final merece tanto la pena que solo querrás volver a comerlas una y otra vez de lo buenísmas que están... Aunque a mi no me gusta para nada la berenjena, esta receta me cautivó al probarla en los entrantes de un restaurante Italiano y quise enseguida investigar, chafardear y buscar recetas típicas preparadas por las madres y abuelas italianas, que son las que más saben, sin ninguna duda... Aunque es una receta muy elaborada, no es nada difícil, se trata de ir poniendo capas de berenjena, ya sea frita o en versión light (al horno) en forma de lasaña, bañada cada una con una salsa de tomate italiana, albahaca y mozzarella de búfala (burrata), y poniéndole el broche final con un queso parmesano, un plato que para nada te dejará indiferente, vamos a descubrirlo!!!! #mirecetario

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12226477
Comentarios