Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)

Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 pzascalabazas
  2. 1 pzaberenjena
  3. 1 tazaqueso parmesano molido
  4. 1/2 tazaharina de almendra
  5. al gustoajo en polvo
  6. al gustopaprika
  7. al gustopimienta
  8. al gustoespecias italianas
  9. 2 pzashuevos
  10. al gustosal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar las berenjenas en tiras y salarlas, reservar por 10 minutos, después enjuagarlas.

  2. 2

    Cortar las calabazas en tiras.

  3. 3

    Batir el huevo en un recipiente.

  4. 4

    Mezclar el queso parmesano y la harina con ajo en polvo, paprika, pimienta, especias italianas y sal.

  5. 5

    Pasar las verduras por el huevo, después por el queso y acomodar en un molde de la freidora, hornear a 300 grados Fahrenheit por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

sandrovska
sandrovska @cook_24472245
¿Crees que podría sustitur la harina de almendra por harina de avena?

Escrita por

Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México
Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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