Opor Ayam Bali

egarpt
egarpt @egarpt
Bali

Opor ayam resep mama mertua

Opor Ayam Bali

12 orang berencana membuat resep ini

Opor ayam resep mama mertua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongsayap ayam
  2. 5 potongpaha ayam
  3. 1sc bumbu opor ayam merk bamboe
  4. 1santan kara uk 65 ml
  5. 1 ltair
  6. ✨ BUMBU HALUS :
  7. 2cabe merah besar
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. ✨ BUMBU PELENGKAP :
  11. 1 batangsereh (digeprek)
  12. 2daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. 2 bijibunga lawang
  15. 2 bijicengkeh
  16. 1 batangkayu manis
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyapenyedap (royco ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paha dan sayap ayam lalu goreng ayam setengah matang. Setelah matang, tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu halus kemudian ditumis menggunakan sedikit minyak.

  3. 3

    Jika air bumbu halus sudah agak menyusut tuang bumbu opor bamboe dan bumbu pelengkap. Tumis kembali.

  4. 4

    Tuang 1 lt air, aduk. Tunggu hingga mendidih, masukan paha dan sayap ayam yang telah digoreng.

  5. 5

    Jika air sudah agak menyusut, tuangkan santan. Aduk pelan-pelan dan kecilkan api kompor.

  6. 6

    Koreksi rasa dan bila air sudah benar-benar menyusut, matikan kompor.

  7. 7

    Opor ayam bali sudah siap untuk dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
egarpt
egarpt @egarpt
pada
Bali
tukang masak amatiran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa