Opor Ayam
Ahad yang cerah. 🔆 Hari ini suami minta dibuatkan opor ayam. Masih resep dari mama. Mari memasak. ^^
Opor Ayam
Ahad yang cerah. 🔆 Hari ini suami minta dibuatkan opor ayam. Masih resep dari mama. Mari memasak. ^^
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, angkat. Masukkan kelapa parut ke dalam air matang, biarkan hangat.
- 2
Haluskan 4 siung bawang putih dan garam. Balurkan pada ayam, diamkan.
- 3
Peras kelapa parut menjadi santan kental.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan pala.
- 5
Goreng ayam sebentar, hanya sampai airnya keluar (tidak sampai 1 menit). Angkat, sisihkan.
- 6
Tumis bumbu halus hingga harum di atas wajan yang agak besar (agar tidak tumpah saat dimasukkan santan). Masukkan ketumbar, lengkuas, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan santan menggunakan saringan ke dalam wajan. Masukkan juga air asam jawa dan terasi. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah hingga mendidih.
- 7
Setelah mendidih, masukkan ayam dan royco. Aduk sesekali hingga bumbu meresap dan mengental. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta.
-
Opor Ayam Opor Ayam
Ibu yang membantu menjaga rumah masak rendang daging. Rasanya agak pedas, jadi si kecil tak mau makan. Karena katanya "bahan masakan darat tidak boleh dicampur dengan bahan masakan laut" akhirnya masak ayam. Dan berhubung masih dalam suasana Hari Raya Idul Adha ayamnya dimasak opor.
-
Opor Ayam Opor Ayam
Hari Raya Idul Fitri selalu identik dengan Opor Ayam.Rasanya ada yang kurang jika menu yang satu ini tidak ada di meja makan. Sajian Opor Ayam ini menjadi hidangan wajib untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri ya mom khususnya masyarakat di Indonesia.Opor ayam ini berasal dari pulau Jawa khususnya daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.Nah untuk yang penasaran,saya share resepnya dan jangan lupa di save resep nya ya mom..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadberbagiresep#Cookpadeveryday#Cookingwithme'99#Oporayam#Hidanganhariraya
-
Opor Ayam Opor Ayam
💫 Bismillahirrahmanirrahim 💫Source : Dapur SukmaSebelumnya udah pernah buat opor ayam sih. Tapi, kali ini saya mencoba resepnya Mba Sukma ( Dapur Sukma ) dengan ditambahin telur dan cabe rawit. Karna pak suami doyan pedas 😁Yukk.. Langsung aja lihat resep dan caranya 😊#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#KamuInspirasi#RecookAfter3rdPotluck
-
Opor Ayam Opor Ayam
Lama gak bikin opor, eh tiba2 aja pengen masak ini,sekalian ikut ngeramein #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk #kategoriBumbu dan #KategoriDaging pas bgt nih bahannya bs masuk ke kategori ini, ada bunga lawang sama daging ayam.👩🍳#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3
-
Opor Ayam Opor Ayam
Arisan recook kedua foodtographyclub nih, dimenangin mbak Azizah Prantoro, kali ini recook resep opor ayam kampung nya. Kutambahin telur ayam kampung juga. Bumbunya kutambahin paket bumbu dapur opor sachet yang ada bunga lawang,cengkeh, kayu manis, dll nya (bukan bumbu instan). Skip cabe di bumbu halusnya biar bisa buat makan anak skalian.Jadi makin sedep aromanya. Ini ayamnya enggak kugoreng dulu, direbus dulu langsung masukkan bumbu.#ArisanRecook_FoodtographyClub#ArisanRecook_NurAzizahPrantoro#TimHoreHore#FoodtographyClub#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepRumahanSource: Nur Azizah Prantoro
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar