पीनट चटनी (मूंगफली चटनी) (Peanut chutney recipe in hindi)

Anjali Anil Jain
Anjali Anil Jain @anjalijain
Udaipur

पीनट चटनी (मूंगफली चटनी) (Peanut chutney recipe in hindi)

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सामग्री

5 मिनिट
  1. 1/2 कपपीनट (भूनी हुई मूंगफली)
  2. 4-5साबुत लाल मिर्च
  3. 1 बड़ा चम्मचनारियल के टुकड़े
  4. 1 चम्मचइमली (बीज निकली हुई)
  5. 1 चम्मचउड़द दाल
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 1 चम्मचराई
  8. 5-7करी पत्ता
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1 चम्मचगुड़
  11. 1 चम्मचतेल
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

5 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले भूनी हुई मूंगफली को मिक्सर जार में डालें। अब इसमें 2 साबुत लाल मिर्च,नारियल के टुकड़े, नमक, जीरा, इमली व पानी मिला कर पेस्ट बनाएं।इसे एक बर्तन में निकाल लें।

  2. 2

    अब तड़का लगाने के लिए एक पैन में तेल लें।इसमें राई, उड़त दाल, हींग, साबुत लाल मिर्च व करी पत्ता डालें।अब इसमें गुड डालें और अच्छे से मिलाएं।

  3. 3

    अब इस तड़के को चटनी के पेस्ट में डाल कर अच्छे से मिलाएं। पीनट चटनी सर्व करें।

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Anjali Anil Jain
Anjali Anil Jain @anjalijain
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Udaipur
I m just trying to understand the chemistry of spices 😋🤗
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