Cumi Asam Manis Pedas

gula merica
gula merica @laolao
Kalimantan Tengah

Happy Ramadhan! Semoga pandemi saat ini segera berakhir dan ibadah kita Ramadhan tahun ini dilancarkan dan berkah, aamiin😊 #cumiasammanis #ramadhan #olahancumi #resepmudah #dapurlaora #cookpadkalimantan

Cumi Asam Manis Pedas

38 orang berencana membuat resep ini

Happy Ramadhan! Semoga pandemi saat ini segera berakhir dan ibadah kita Ramadhan tahun ini dilancarkan dan berkah, aamiin😊 #cumiasammanis #ramadhan #olahancumi #resepmudah #dapurlaora #cookpadkalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah, bersihkan, potong
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 buahtomat, iris tebal
  8. 2 buahcabe hijau, iris
  9. 1/2 bagianbawang bombay, iris tebal
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 2 sdmsaus sambal. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
  15. Secukupnyaminyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan buang tintanya. Lumuri air jeruk nipis dan garam.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kalau mau ekstra pedas bisa tambahkan cabe rawit. Haluskan bersama bawang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukan irisan tomat, daun jeruk, batang serai, dan jahe. Aduk, tambahkan air. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal/cabe. Aduk rata. Masukkan cumi.

  4. 4

    Saat mendidih masukkan garam, kecap, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Biarkan sampai airnya menyusut. Matikan kompor. Beri air perasan jeruk. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gula merica
gula merica @laolao
pada
Kalimantan Tengah
sedang belajar hidup sehat✊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa