#family #mom चावल आटे और चना दाल का फरा (स्टिम भी और फ्राई  भी)

#दाल#मूंग दाल का फरा

#rasoi #bscफरा (चावल आटे के)

#SAFEDनमस्कार, आज मैंने बनाया है चावल के आटे का फरा। हमारे यूपी में यह चावल का फरा बहुत ही प्रसिद्ध डिश है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और यह बहुत झटपट से बन जाता है। इसे भाप में पका कर तैयार किया जाता है। आप लौंग भी इसे एक बार अवश्य ट्राई करें।

#goldenapron2#बुक#2020#वीक123-1-2020हिंदी भाषाझारखण्डछिलका ..... झारखण्ड का व्यंजन है जो की चावल , चना दाल और उड़द दाल को पीसकर उसके घोल से बनता है . छिलका को चटनी , अचार दूध के साथ खाया जाता है

#rg1चावल का फरा खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.ठंड के मौसम में इसे ज्यादातर बनाया जाता है.हमारे घर में सभी लौंग इसे खाना बहुत पसंद करते हैं .ठंड में ज्यादातर मेरे घर में यह बनाया जाता है.सादा फरा भी टेस्टी लगता है खाने में.लेकिन जब हम उसे तेल में फ्राई करके खाते हैं तो उसका टेस्ट और भी ज्यादा बढ़ जाता है.चावल और दाल से बना यह फारा बहुत ही टेस्टी और यमी लगती है .और फ्राई हो जाने के बाद क्रिस्पी भी हो जाती है.जिससे कि इसके खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है.आइए देखते हैं फ्राइड चावल का फरा बनाने की रेसिपी.

फरा बनाना बहुत ही आसान व झटपट बनने वाला एक व्यंजन है यह दाल चावल के मिश्रण से बनकर तैयार होता है इसकी स्टफिंग का चटपटा स्पाइसी मसाला खाने में स्वाद देता है इसे आप छौक के भी खा सकते हैं या खाली स्टीम देने के बाद भी अब इसका स्वाद ले सकते हैं इसके साथ अगर चटपटी मसालेदार चटनी हो तो इसके स्वाद को और दुगना बढ़ा देती है

#st1#UP यह यूपी की एक फेमस डिश है चावल के आटे से भी बनाया जाता है लेकिन मैंने गेहूं के आटे से बनाया है चना दाल भरकर मैंने पानी में उबालकर बनाए हैं इन्हें भाप में भी पका सकते हैं

#rg3#w3 दोस्तों आज हमने बनाया है बहुत ही अच्छा चना दाल का फरा या भकोसा आप इसे शाम के चाय में बनाएं बहुत ही अच्छा लगता है आइये देखते है कैसे बनाया...

फरा इसको पीठा भी बोलते हैं। #stf

#np1घर पर डोसा बैटर बनाने के लिए केवल कुछ चीजें आवश्यक है। चावल, उड़द दाल, मेथी के बीज और पोहा, सब को 6से7 घंटे भीगाकर अच्छे से पीस ले और खमीर उठने के बाद घर पर बने डोसे का आनंद लें सकते है

#ga24मिक्स दालमैंने चना दाल और उड़द दाल को चावल के साथ मिलाकर मिक्स दाल अप्पे बनाये हैं।

#ebook2021#week10#AsahiKaseiIndia#box #dआज मैने बिहार और झारखंड की एक फेमस डिश बनाई है। इसको बरसात के मौसम और ठंडी बहुत बनाया जाता है। इस फरा को बिना तेल के स्टीम करके बनते है। इस में चावल के आटे और चने की दाल का इस्तेमाल होता है। इसके साथ हरी चटनी और सॉस सर्व किया है। आप भी इसका जरूर बना कर देखे।

#ga24#मिक्स दाल पांच दाल मूंग का मोगर, अरहर, उड़द दाल, चना दाल, मलका मसूर इन सब दालों से मिलकर बनाया है यह कत्त यह इंस्पायर होकर बनाया है राजस्थानी दाल बाफला के साथ बनाए जाने वाला पंचधारी कत्त जिसमें की पांच चीजे यूज़ की जाती है गेहूं का आटा, सूजी,मूंग की दाल का आटा, बेसन और घी. यह दालो से बना यह कत्त बहुत ही हेल्दी बना है क्योकी दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुतायत से होती है हां और इसमें घी का भी बहुत अच्छे से यूज़ किया गया है क्योंकि राजस्थानी मिठाई और उसमें घी का यूज़ ना किया जाए ऐसा तो हो नहीं सकता घी भी हमारे शरीर के लिए,हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है

#Win#Week9चटनी के लिए रोस्टेड चना दाल या चना दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं। चना दाल 2 घंटे भिगोकर लेना।

#sh #comदाल फरा खट्टा मीठा चटपटा स्वाद वाला बहुत स्वादिष्ट व्यंजन होता है। जिसमें दाल में ही हमें सब्जी रोटी चावल सब कुछ मिल जाता है और आसानी से तैयार हो जाता है मुझे बचपन से ही मां के हाथ से बना हुआ दाल फरा बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

#fm1#week1धूस्का झारखंड का फेमस स्टीट फूड है ।जो चावल ,उड़द दाल और चना दाल को भिगोकर बनाया जाता हैं ।जिसमें बेसिक मसाले मिला कर डिप फ्राई किया जाता है और आलू चने की सब्जी और चटनी के साथ सर्व किया जाता हैं और यह झारखंड में सभी सार्वजनिक स्थानों पर ठेलों पर बेचा और चाव से खाया जाता हैं ।

#jan1 साउथ इण्डिया मे उड़द डाल के पकोडे बोहत प्रचलित है उड़द डाल के बड़े बोहत ही क्रिस्पी और टेस्टी लगते है.

#rasoi#bscचावल और चना दाल से बना फरा बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है,बच्चे इसे दादी नानी के जमाने का मोमोज बोलते हैं

#family#momचना दाल का फरा उत्तर प्रदेश की एक पारंपरिक रेसिपी है जो मैंने अपनी मम्मी से बनाना सीखी है।

#rasoi#dalये एक हेल्दी चीला है. इसमें तुहर(अरहर), दाल,उड़द,दाल, मूंग दाल,चना दाल, मसूर दाल और सब्जियों में लौकी(दुधी),गाजर, बीटरूट, मटर,टमाटर, प्याज डला हुँआ है. बच्चे भी इसे पसंद से खाते है. सुबह के ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट है.

# fvचावल का फरा बिहार की एक फेवरेट डिश है वहां पर इसे ब्रेकफास्ट लंच में या किसी त्योहार मे स्पेशली बनाया जाता है यह दाल चावल के मिश्रण से बनता है कहीं-कहीं इसमें जिनेवा उड़द की दाल मिलाकर बनाया जाता है और कहीं यह सिर्फ उम्र की दाल से या सिर्फ चने की दाल से बनता है हमने यहां पर चने की दाल से बनाया है यह बहुत तेज चटपटा व खाने में लाजवाब होता है उसको बनाना भी बहुत ही आसान हैआइए देखे यह किस प्रकार बनता है

#flour2यूपी की फेमस दाल के फारा ... जो विंटर में बनते है।

रात की बनाई उड़द की धुली हुई दाल बच गई थी।उसमें आटा व और मसाले डाल कर गूथ कर स्वादिष्ट बेड़मी पूरी बनाई।सभीको बहुत पसंद आई।#Left

#jmc#week5मिक्स दाल के वडा बहुत ही टेस्टी बनता हैं ये बड़ी आसानी से बन भी जाता हैं

#Mic#Week3सत्तू गर्मी के दिनोंमे शरीर में थंडक बढाता है। सत्तू बहुतही स्वादिष्ट और सेहतमंद है। सत्तू के आटे से बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं। सत्तू आटे से केक, पूरी, घावन, ढोकला ,अप्पम, इडली, शरबत, हलवा, शेक, बाटी, लापशी,...... सत्तू का आटा बनाने के लिए उत्तर प्रदेश मे सिर्फ साबूत चना या चना दाल लेते हैं ।तो महाराष्ट्र में गेहूं और चना दाल लेते हैं। तो कुछ जगह सिर्फ गेहूं से बनाते है।

दाल पूरी बिहार की मशहूर डिश है | दाल पूरी को वैसे तो चने की दाल के साथ बनाया जाता है पर मैंने इसे उड़द की दाल के साथ बनाया है क्यूंकि मुझे चने की दाल पसंद नहीं है | बहुत ही करारी और स्वादिष्ट बनती है उड़द दाल से दाल पूरी | एक बार आप लौंग भी बनाकर ट्राई करें#CA2025तेरहंवा हफ्ता

#sep#tamaterइसमें प्याज, टमाटर,चना दाल, उड़द दाल और कुछ मसालों को फ्राई करके पिसा गया है और फिर तड़का डाला गया है.ये बहुत ही टेस्टी चटनी है.

#GA4#Week 1इसका बैटर चावल, मेथी दाना,उड़द दाल और थोड़ा सा चना दाल डाल कर बना हुँआ है.यह एक साउथ इंडियन डिश है लेकिन इतनी स्वादिष्ट होती है कि हर प्रांत के लौंग इसे बनाते.

#np1यह उत्तपम बिना फरमेन्ट किएँ मिक्स दाल से बना है. इसमेंखट्टापन के लिए खट्टी दही डाली हुँ और इसे स्पंजी बनाने के लिए ईनो डाली हुँ. उड़द दाल से बहुत से लोगों को पेट में गैस की प्रोब्लम हो जाती है इसलिए इस रेसिपी मे मैने कम मात्रा मे उड़द दाल डाला है. टेस्ट में थोड़ा अलग है लेकिन टेस्टी और हेल्थ की नजर से भी अच्छा है.