Selamat Hari Ibu bagi para ibu dimana pun kalian berada 🥰 Selamat hari ibu untuk diriku sendiri. Selamat hari Ibu untuk ibu yang telah melahirkanku.Terima kasih sdh bertahan dan mampu melewati hari-hari yang tidak mudah sekaligus menyenangkan. Terima kasih Tuhan sudah menganugerahkan gelar Ibu kepadaku. Gelar yang bahkan tdk bisa aku beli di sekolah manapun. Gelar istimewa yang bisa ku raih lebih dari gelar apapun. Gelar yang membuatku terus belajar dan berjuang demi masa depan anak keturunan.Aku bersyukur terlahir dari Ibu yang tangguh dan bisa melanjutkan tongkat estafet untuk menjadi Ibu tangguh selanjutnya.Bicara tentang Ibu, setiap ibu pasti punya resep-resep andalan yg kadang diturunkan kpd anaknya. Kalau resep andalan ibuku yaitu bubur ketan hitam. Engga ada yg bisa nandingin rasanya. Tapi, ibuku terbiasa dg masakan/ makanan tradisional/nusantara yang tdk neko-neko. Makanya, tiap kali aku buat makanan yang tampak aneh baginya pasti aku diberondong berbagai macam pertanyaan. Nah, dihari ibu yg spesial ini aku mau kenalin makanan yg pasti aneh menurutnya 😂 supaya ibuku bisa mencicipi makanan dari berbagai daerah atau negara. Sbg cookpaders, aku berlomba-lomba dg usia ibuku untuk membahagiakannya, mengajaknya travelling keliling nusantara/dunia melalui makanan 😉 KomBes Tour kali ini aku ajak mamahku jln ke Negara Perancis melalui Quiche Lorraine.#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#KomBesTour_KadoUntukIbuSayang#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

isian bisa diganti sesuai selera aja ya, bisa diganti daging asap, sosis, tuna, dll. jamur jg bs diganti bayam, kentang atau lainnya. ceritanya first trial bikin pie versi gurih ini. ternyata enak bangeeetttt! alternatif buat yg kurang suka manis, bisa cobain pie yg versi gurih ini.

#PejuangGoldenApron3Minggu ke 2Happy weekend semuanya. Rasanya sama aja ya weekend ato gak, tetep dirumah aja.Weekend gini biasanya waktu buat cari2 resep baru. Lagi kepengen makan quiche Cari2 resep dapet resepnya ci tintinreyner. Resepnya ada yg saya kurang dan saya tambah. Sesuai persediaan bahan2 di kulkas😄 meskipun Kebetulan semua bahan ada tp seadanya😆. Saya ngovennya pake otang,krn memang punyanya otang☺ dan meskipun adamoment gasnya habis di tengah2, itu semua tdk mengurangi rasa. Cuma jd tambah lama aja waktu masaknya. Dan yg nunggu jadi tambah laper😅Selamat mencoba resepnya yaa#bakingandcookingwith💛💛#bakingbersamaecy#resepecy

Sudah lama saya tahu makanan ini dari baca2 majalah atau buku resep. Tapi nggak pernah nyoba bikin. Takut rasanya aneh 😀. Hari ini saya bikin quiche pakai bahan2 yang ada di kulkas saja. Nggak ada bayam, adanya sawi. Ya udah, masuk. Nggak ada sosis atau daging asap, adanya daging giling. Ya udah pake itu aja. Dan ternyata...saya suka rasanya. Dan sepertinya saya lebih suka pie yg gurih begini di banding yg manis. Sip 😋Rebake dari @chichiwiranatasource @hestihhakimSaya modif sesuai bahan yang ada dirumah.

Ahh.. savory pie memang gak ada bosen-bosennya, keju di luar dan didalam, sekalian meramaikan bancakan ceria WAG 3C bertema ayam. Ayam kali ini dibikin cemilan ajaNote :1. hati- hati dengan penggunaan garam karena mentega dan keju sudah berasa asin2. Pada saat pembuatan kulit pie, minimalkan kontak dengan tangan agar kulit bisa flacky, jadi, aduk adonan dengan pastry cutter atau garpu3. Resting minimal 15 menit sebelum dipanggang membuat crust tidak menciut ketika matang (saya 5 menit)#Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Sidoarjo#PejuangGoldenBatikApron#DipanggangLebihEnak

Seminggu ini sudah tiga kali ngepie, tangan sudah lemes lah ya 😅Pie crustnya masih setia dengan resepnya teh ricke. Pas 1/2 resep untuk loyang pie 24cm.#berburucelemekemas#Resolusi2019

Ini masih buatan yang lama...tabungan resep di draft ndilalah pas tema..Di resep ini saya memakai adonan crust yang lain komposisi dengan punya mbak hes..saya memakai Paté Briseé ( baca paht bree zay) sedikit manis karna memang ada gula dan butternya/margarin beku suhu kulkas.Renyah?iya dong...tetep renyah..karna kalo menurut saya renyah tidaknya bukan hanya perbandingan yang tepat namun kondisi fat yang beku lebih menghasilkan crust yg crunchy/flaky.Apakah ini pastry ? YA, Termasuk. pastry itu ada danish pastry, shortcrust pastry, puff pastry (terbagi 2 macam), Croissant, Choux pastry..dan quiche (baca kis) ini termasuk shortcrust pastry..bagian pastry yang bukan laminated dough.source :Trixie gayatriResource : Hes HidayatModified : Herlin wulan#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#PastryMantap#semarak_PastryMantap#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2

Salah satu andalan kalau anak-anak lagi mogok makan nasi. Quiche ini karbonya lumayan tinggi karena komposisi tepung, susu, cooking cream, ditambah keju. Guilty pleasure emang 😂 karena itu aku coba ganti beberapa bahan yang lebih rendah kalori tapi rasanya tetep super duper endeeuus. 🥰

Di saat pandemi seperti ini, perlu asupan yg sehat dan bergizi khususnya untuk anak anak. Karena itu, saya buat Quiche Lorraine untuk camilan anak anak. Kulit pie dari Quiche Lorraine yg renyah berpadu dengan harum dan lembutnya filling serta gurihnya keju jdi enak bgt.alhamdulillahnya anak anak yg kurang suka bayam, jadi lahap makannya walau ada bayamnya saking enaknyaSource @tintinraynerSaya modifikasi sesuai dengan bahan yg ada di rumah...#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#dapoerliandra#pekanposbar#Quiche Lorraine#cooksnap

BismillahResep @monica_novara#PotluckPGBA#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Comunity#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23

Lama tersimpan di draft resep. Menu savoury pie resep milik mba Elyanied.Bikin yang ke-2 kali. Bedanya, kali ini saya pakai smoked beef & bayam sesuai dengan ciri khas quiche lorraine yang sebenarnya. Saya pakai loyang pie diameter 24 cm.Untuk kulit pie saya buat sesuai resep asli tapi untuk bahan isi saya buat 1,5x. Tidak menambahkan garam lagi pada adonan kulit pie karena menggunakan margarin, sudah cukup asin.Oya, whipped cream juga saya ganti dengan susu UHT tapi takaran agak dikurangi.#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron

Ceritanya lg pingin bikin fruit pie. Tp gak punya buah2an utk fruit pie..😂 Yg Ada bacon, cheese, sausage... Nah lgsg deh teringat prnh beli quiche smoked beef di shop langganankuMencoba mengira-ngira gmn ya buatnya. Kan Hrsnya crust nya sm kyk crust pie. Tggl Isinya aja. Trs kepikir lagi, atasnya diapain ya kok Bs polos gt... (*emang dasarnya gua kagakk bisa masak sm skali) ehh teringat atasnya pastel tutup.. 😃😋ya udah jadilah gabung2kan resep de😄.crust pie pk resep aku bikin kukis kmrn. Lapisan atasnya pk resep pastel tutup mbak Susi Agung😉....enaakk hslnya. Komen suami : beli dimana? Gak mgkn baru pertama bikin sdh enak😱😤😥...haiyaaa pelecehan..g tau APA kl skrg istrinya Sdh agak pinteran dikit utk baking+cooking😄😘...DIKIIITT