Torta Rusa
Araceli Elle @cook_21676774
Esta receta es fácil, económica, muy rica y especial para mí. Mi descendencia es alemana y todo esto me recuerda a mis días en el campo con mis abuelos. Espero les guste y me compartan sus fotos. ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Masa: para la masa, hacer una corona de harina en un bowl, en el centro colocar la levadura, el aceite y la salmuera (sin el fondo de sal, solo el agua templada). Mezclar todo y realizar la masa. La cual descansa 30'. Yo suelo taparla con una bolsa para que pueda leudar mejor.
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Para la 1er cubierta, realizamos un caramelo tradicional, por otro lado mezclamos la harina y la leche hasta que no tengan tantos grumos, la cual se va a agregar al caramelo y vamos a revolver sin parar hasta que se forme una especie de crema.
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Para la 2da cubierta; mezclamos harina y azúcar, luego le agregamos de a poco el aceite, hasta que formemos los grumos característicos de una buena torta rusa ❤️
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Por último estiramos la masa en un molde, y esparcimos la primer cubierta por toda la torta, para luego cubrirla con el "azúcar rusa" que hicimos. Llevamos al horno por unos 30' o hasta lograr una buena base.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Araceli Elle le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante, empleada, eterna enamorada de la cocina. Desde muy chica cocino, soy hermana de 6 seres increíbles y a quienes cocine en muchas ocasiones.. herede el talento de mamá, recetas familiares, amor a la cocina, y a quienes les cocinamos. Feliz de poder compartirlas acá.
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