Ensalada variada con germinados, para cenar

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Me gusta cenar una ensalada porque así equilibro las comidas del día. Si no he comido cosas crudas, si he comido carne a mediodía, necesito la frescura de la ensalada.
#delantal dorado
#yomequedoencasa

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Ingredientes

5'
1 ración
  1. 1 puñadobrotes de soja
  2. 6 barritassurimi
  3. 1/2pepino
  4. 1/2tomate grande de pera
  5. 1mini aguacate
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal marina integral
  8. Hierbas de Provenza

Paso a paso

5'
  1. 1

    Ingredientes listos

  2. 2

    Corta las barritas de surimi en rodajas de 1cm de grosor. Pela y corta en cubitos el medio pepino. Quita la piel y las pepitas al tomate y córtalo en cubitos. Pela y quita el hueso del aguacate y, lo mismo, córtalo

  3. 3

    Añade un buen puñado de brotes de soja

  4. 4

    Aliña con sal, aceite y hierbas de Provenza. Te encantaría. BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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