Ένα από τα καλύτερα ελληνικά πιάτα!❤

Δεύτερη απόπειρα στην κουζίνα. Αυτή τη φορά με κάτι αλμυρό.Ρύζι με ύφος “ευγενούς risotto”, για συνοδεία σε ένα ζουμερό και νόστιμο μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή: Εχθές η μαμά μας είχε φτιάξει μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά, με φρέσκο βούτυρο, στο τηγάνι-γκριλιέρα. Μία νοστιμιά από τις λίγες που μόνον εκείνη ξέρει να φτιάχνει (και μη σας ξεφύγει κουβέντα στον μπαμπά, γιατί δεν του πολυαρέσει να το παραδέχεται). Είχε περισσέψει μία μπιφτεκάρα για σήμερα. Την ήθελα όμως με κάτι άλλο από τα λαχανικά που μας είχε φτιάξει για συνοδεία η μαμά.Και επειδή μου αρέσουν μεν τα μπιφτέκια της μαμάς, αλλά μου αρέσουν επίσης και τα ριζότο του μπαμπά (και μη σας ξεφύγει κουβέντα στη μαμά, γιατί δεν της πολυαρέσει να παραδέχεται ότι εκείνος τα κάνει καλύτερα) και επειδή δεν ξέρω ακόμη όλη τη διαδικασία που θέλει ένα ριζότο, σκέφθηκα να φτιάξω ότι πιο κοντινό μπορούσα. Ρύζι καρολίνα σιγομαγειρεμένο, να γίνει σαν ριζότο.Από το αποτέλεσμα πιστεύω ότι τα κατάφερα. Και συνόδεψα με αυτό την μπιφτεκάρα μου σε ένα πιάτο που μου άρεσε πολύ. Αν θέλετε, διαβάστε τα βήματα που ακολούθησα.

Μέσα σε μια ώρα έχουμε ένα από τα καλύτερα ελληνικά πιάτα! 🧡

Έπρεπε να χάσω 18 κιλά. Έπρεπε να τρώω μπρόκολο και κουνουπίδι. Δεν έπρεπε να τρώω μπεσαμέλ.Την συγκεκριμένη "μπεσαμέλ" την βρήκα στο dairy - free ανεβασμένη από την Κωνσταντίνα Βουλγαρίδου .....και για να πω την αλήθεια δεν την πίστεψα. Την έφτιαξα περισσότερο από περιέργεια.Ω του θαύματος! Είναι Φανταστική!!!!Να είσαι καλά Κωνσταντίνα για τα θαυματάκια που μας δίνειςΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!Την υπόλοιπη συνταγή (δηλ. με μπεσαμέλ κανονική) την βρήκα στο κανάλι της Olesea slavinski στο youtube. Το καταπληκτικό είναι ότι αν και έχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες και ελάχιστο λίπος...."τα σπάει" σε γεύση!!!!Όσον αφορά τις θερμίδες? 180 Θερμίδες η μερίδα!!!!!

Εκπληκτική φασολάδα με μπούκοβο για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Πλούσια σε σίδηρο και πρωτεΐνες, ένα από τα κλασικότερα ελληνικά φαγητά με αντικαρκινικές ιδιότητες !!!

Από τα πιο νόστιμα και όμορφα λαχανικά, συγγενεύει με το μπρόκολο και τα λαχανάκια βρυξελλών. Έχει βιταμίνες C και Κ και πολύ λίγες θερμίδες.Όσο για την μυρουδιά του, το βάζω στον ατμομάγειρα κάτω από τον απορροφητήρα και κάνω ότι δεν καταλαβαίνω τίποτα !!!#εποχής#σαλάτες#σαλάτεςβραστές

Πανεύκολο γλυκάκι και με λίγες θερμίδες

Είναι τα πιο ωραία μπιφτέκια που έχω δοκιμάσει. Αφράτα και πάνω από όλα με λίγες θερμίδες...#χρυσόπιρούνι

Ένα πλήρες και υγιεινό πιάτο γεμάτο γεύσεις, αρώματα και χρώματα με λίγες θερμίδες αλλά σούπερ-πλούσια γεύση!

Μια διαφορετική συνταγή για όσες αγαπούν την μεσογειακή και την ιαπωνική κουζίνα. Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό για μικρούς και μεγάλους!Λίγα μυστικά ακόμαΣε περίπτωση που βάλουμε χυμό ντομάτας, αφήνουμε και λίγο νεράκι στο τηγάνι και τα βράζουμε για 2 με 3 λεπτά. Εγώ έβαλλα έτοιμη σάλτσα με τόνο και είχε πολύ ιδιαίτερη γεύση. Μπορείτε να βάλετε σάλτσα με βασιλικό ή μπολονέζ ή με ελιές.

Απλή συνταγή με βαθειά νοστιμιά και ιδιαίτερη γεύση, ένα φαγάκι ιδανικό για όλες τις περιστάσεις

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα με ωραία χρώματα και γεύσεις#χρώμα