Pernah makan gulai nangka muda/tewel dari warung. Enak banget. Penasaran sama bumbunya. Coba saya search ketemunya resep ini, saya masak dan icip ternyata rasanya sama kayak gulai nangkanya rumah makan padang, lho. Enakkk dan pasti lebih mantap kalau dimakan pakai rendang dan sambal ijo.Tapi rasa gulai ini belum sama seperti yang saya makan dari warung itu, mungkin emang beda lagi bumbunya. Hehehe.#PejuangGoldenBatikApron

Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap. Mirip lodeh tetapi bumbu nya beda. Gulai Padang khas dengan rempah dan daun kunyit nya. Tetapi kalau susah dapatkan, boleh di skip saja. Saya sampai tanam sendiri di rumah hehehe Tips memilih nangka muda: pilih yang warnanya putih. Kalau sudah kecokelatan itu sisa kemarin biasanya. Bijinya cenderung kecil dan tidak keras. Tidak perlu cuci nangka muda nya, malah rasanya nanti lebih gurih dan enak. Banyak yang tanya, “Mba Sheila, apa nangka nya tidak direbus dulu sebelum dimasak untuk menghilangkan getahnya?” Kalau alm. Mama saya enggak pernah rebus dulu. Tapi pastikan beli nangka muda nya bagus dan bersih. Sahabat, boleh kok rebus dulu sebentar dan baru dimasak.

Happy new year semuaa. Tahun baruan kali ini lagi pulang kampung dan sedang masak buat orang kerja di sawah. Gulai nangka jadi favorit para ibu2 yang tanam padi 😁 kali ini resepnya gulai nangka versi buat banyak orang.#PejuangGoldenBatikApron

Pengen masak gulai nangka ala masakan padang, akhirnya pakai resep ini rasanya sedaaap dimakan pakai ikan asin atau ikan pindang mantul 😍

Menu nasi padang sederhana ala bunda'nya icha ada ayam goreng lengkuas, rendang telur, gulai nangka, daun singkong rebus dan gak lupa pastinya sambal lado ijo alias sambal cabe ijo yaa..Alhamdulillah, lumayan yaa hemat daripada harus beli di Rumah makan Padang..Hhiqiiqiqii..😁😅

Resep recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4064757-gulai-nangka-masakan-padangTapi punya Sy cenderung kuning, resep asli lebih coklat. Apa yang salah ya 🤔

Gulai Nangka Muda....sementara gulai nangka dulu ya mak😁😁😁😁 gulai kambing nunggu lebaran haji 😂😂😂😂😂

Jenis sayur nangka muda ini di daerah saya sering dimasak lodeh atau sayur godhog.Kalo di Jogja terkenal dengan gudheg nangka.Gulai nangka muda pertama saya kenal , waktu beli nasi Padang. Khas cita rasanya , penuh rempah ..Dari berbagai referensi dan nanya2 saya akhirnya cocok dengan resep gulai nangka muda ini .Happy Cooking...🤩🌹#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#GulaiNangkaMuda #GulaiPadang

Kalau olahan nangka paling favorit di masak gulai nangka muda ini.. Pas banget buat teman makan telur dadar padang yang kemarin .. Kalau tidak suka terlalu pedas, cabe gilingnya bisa di skip ya 😉

Resep 1 dari seri gulai nangka muda ala warung nasi padang.

Yang suka makan nasi Padang pasti suka sama gulai nangka.. ya kaan 😆Saya dan suami suka banget, kalau saya masak ini suami biasanya langsung bilang "wah, bakalan makan enak" 😁😁#SiapRamadan#cookpadcommunity_Banjarmasin