Facturas medialunas y bollitos rellenos de chocolate

Estefania Castel
Estefania Castel @Mikkkaaaaaa
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Ingredientes

26 unidades
  1. 750 gmsHarina
  2. 25 gmsLevadura
  3. 150 gmsAzúcar
  4. c/nLeche
  5. 50 gmsManteca
  6. Polluelo (para dar color)
  7. c/nAgua tibia
  8. Chocolate
  9. 1huevo para preparación
  10. 1huevo para pintar
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Hacer en la harina una corona y verter los seco y el huevo (si es levadura en polvo solo añadir si no hacer fermento en una taza)

  2. 2

    Luego ponerle los líquidos y la manteca y empezar a unir de a poco hasta formar una masa suave

  3. 3

    Dejar leudar 1 hora cuando allá duplicado el tamaño, hacer bollitos y estirarlos para después poder hacer los triángulos de las medialunas y bollitos medianitos para los otros bollitos

  4. 4

    Para las medialunas cortar en triángulos ponerles chocolate en el medio yo usé botoncitos y enrollar de mayor a menor y colocar en placa enmantecada,(quedan flaquitas pero en el horno duplican el tamaño)

  5. 5

    Para los bollitos, hacer un hueco con el dedo en el medio y colocarle chocolate, luego, cerrar y colocarle arriba otro botoncito de chocolate, pintarlas con huevo

  6. 6

    Llevar al horno caliente a mínimo por 15 o 20 min retirar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Estefania Castel
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