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Ingredientes

12unidades
  1. 3huevos
  2. 3 cucharadasmantequilla
  3. 1 tazaleche
  4. 250 grsharina
  5. Podemos perfumar con esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un caso poner los elementos líquidos : los 3 huevos,la leche y batimos bien

  2. 2

    Agregar la harina de a poco tamizando para que no se hagan grumos (pelotitas de harina)

  3. 3

    Derretimos la mantequilla en el microondas por unos 20 segundos, hasta que quede líquida y la agregamos a la mezcla, incorporamos bien todo los ingredientes (si queremos hacerlo dulces le agregamos el azúcar o bien la esencia de vainilla y si no sal para que que estén salados)

  4. 4

    Una vez agregado e incluido los ingredientes, vemos la consistencia. No tiene que quedar muy líquida ni muy espesa. Lo ideal que quede con la consistencia un poco más ligera que la leche condensada

  5. 5

    Precalentamos bien un sartén y vamos haciendo de a uno del espesor que creamos conveniente, yo los hago con un caso,mi medida es medio caso (cucharón sopero)

  6. 6

    Los damos vuelta y los retiramos del sartén. Este proceso se lleva a cabo con cada uno de los panqueques hasta quedarnos sin preparación. El color del panqueque va a depender de que tan fuerte tengas el fuego. Al principio debemos tener el sartén bien caliente, luego vamos bajando. Yo los hice con un fuego medio bajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ZAMIRA
ZAMIRA @cook_22646586
Barcelona
IG: @zamiracocina
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Comentarios (2)

tapiameder75
tapiameder75 @lauralvarez75
Me han quedado espectaculares. La receta super facil, bien explicada y el resultado muy bueno. Gracias

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