Tongseng ayam

putri
putri @putriarum1120
Yogyakarta

Ini menu beberapa minggu yang lalu, tapi saya suka, karena pas rasanya. Resep saya lupa dapet darimana. Jadi hanya ingin berbagi, siapa tau ada yang pengen masak tongseng ayam. Maaf agak lupa takaran bahannya 😆😆 #fotonya seadanya ya, yang penting kata temen kantor enak😂

Tongseng ayam

Ini menu beberapa minggu yang lalu, tapi saya suka, karena pas rasanya. Resep saya lupa dapet darimana. Jadi hanya ingin berbagi, siapa tau ada yang pengen masak tongseng ayam. Maaf agak lupa takaran bahannya 😆😆 #fotonya seadanya ya, yang penting kata temen kantor enak😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. secukupnyaKecap manis
  3. Santan instan (saya pakai kara 65 ml) dicampur air
  4. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
  5. Minyak goreng
  6. Bahan yang diiris
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyaKol
  9. Daun bawang
  10. Bumbu cemplung
  11. 2 buahSereh digeprek
  12. Lengkuas digeprek
  13. 4 lembardaun salam
  14. 7cabe rawit utuh (saya suka pedas)
  15. Bumbu halus
  16. 7 buahBawang merah
  17. 5 buahBawang putih
  18. 6 buahcabe merah
  19. Merica bubuk
  20. 3 butirKemiri
  21. Ketumbar
  22. Kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan minyak panas. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bumbu cemplung (kecuali cabe rawit). Tumis sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam, dan aduk ayam sampai setengah matang. Masukkan air santan, gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Aduk. Kemudian masukkan kecap secukupnya. Aduk

  3. 3

    Masak ayam dengan api kecil, tutup wajan. Biarkan mendidih, bumbu meresap dan ayam matang. Koreksi rasa

  4. 4

    Jika sudah sesuai, masukkan bahan yang diiris dan cabe rawit utuh. Aduk, dan makanan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putri
putri @putriarum1120
pada
Yogyakarta
anak kosan yang suka jalan-jalan dan sedang belajar memasak. Semoga resepnya bermanfaat ❣️IG : @putriarum1120
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa