Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan :
  2. 250 grketan putih (rendam 2 jam)
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 200 mlsantan (1 bungkus kara 65ml + air)
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan vla santan :
  8. 200 mlsantan (1 bungkus kara 65ml + air)
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 sdmmaizena (larutkan dg 3 sdm santan)
  12. Vanili bubuk
  13. Sejumputgaram
  14. Bahan lain :
  15. Mangga
  16. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    KETAN : Rebus santan, gula, garam dan pandan. Aduk sampai gula larut

  2. 2

    Masukkan beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan. Aduk rata sampai mendidih dan santan agak mulai asat. Matikan api dan tunggu 15 menit sampai menjadi aron

  3. 3

    Didihkan kukusan, masukkan ketan aron dan kukus -+ 25 menit

  4. 4

    VLA SANTAN : tuang santan dipanci (sisakan 3 sdm untuk melarutkan maizena) dan bahan vla lainnya kecuali maizena. Masukkan lautan maizena, aduk2 sampai mengental. Matikan api

  5. 5

    Jika semua sudah siap tata dipiring mangga yang sudah dipotong-potong dan ketan, siram vla santan dan taburi wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwirma
dwirma @cook_22035691
pada
Jawa Timur

Komentar

Displayf4
Displayf4 @displayf4
Kalo misal berasnya 1 liter berarti santanya 4 bungkus ya kak?

Resep Serupa