Cumi udang saos Padang

auliarjj
auliarjj @auliarjj
Malang, Jawa Timur

Menu buka puasa #bukapuasaday1

Cumi udang saos Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa #bukapuasaday1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 250 grcumi
  3. 1 buahjagung manis
  4. 1jeruk nipis
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtmaizena larutkan
  7. Daun bawang
  8. Kecap manis
  9. Saos tomat
  10. Saos sambal
  11. Saori saos tiram
  12. Gula
  13. Garam
  14. Totole (bisa di ganti Royco/Masako)
  15. Bumbu halus:
  16. 6 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 4cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta dan kulitnya lalu potong cincin, beri perasan jeruk nipis kemudian cuci lagi. Bersihkan udang, buang kulit dan kepala lalu goreng sebentar (tanpa di goreng juga bisa).

  2. 2

    Potong jagung sesuai selera lalu rebus hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk aduk hingga harum, tambahkan air kurleb 250ml, kemudian masukkan cumi dan udang. Tunggu sampai cumi benar2 matang

  4. 4

    Kemudian masukkan saos tomat, saos cabai, kecap manis, Saori, gula dikit, garam, totole (incipnya nantik pas udah adzan magrib haha)

  5. 5

    Masukkan maizena, lalu udek2 sampai air agak menyusut, terakhir masukkan jagung dan daun bawang.

  6. 6

    Cumi udang saos Padang ala ala siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
auliarjj
auliarjj @auliarjj
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa