સૌપ્રથમ બધી શાકભાજી કટીંગ કરી લેવી જેમકે દુધી બટેટા ગુવાર રીંગણા શાકભાજી બાદ એક કૂકરમાં બધી શાકભાજી મિક્સ કરી ત્રણથી ચાર સીટી લગાડવી અને બાફી લેવું બફાઈ ગયા બાદ પાણી વડે પાણી નિતારી લેવુંં પાણી ફેંકી ના દેવું ત્યારબાદ શાકભાજીને અધકચરા મેષ કરવા સૌપ્રથમ એક કડાઈમા તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થયા બાદ તેમાં રાઈ જીરું નાખો ત્યારબાદ તે મા હિંગ નાખો અને લાલ મરચું લીમડો આદું મરચાની પેસ્ટ નાખી તેમાં ડુંગળી નાખવી અને સાંતળો ત્યારબાદ તેમાં હળદર અને મીઠું નાખો અને બાદમાં ટમેટાં નાખી સાંતળો

ત્યારબાદ બાફેલા શાકભાજી બધા એડ કરી થોડીવાર ચડવા દેવું ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચુ એડ કરો ત્યારબાદ આપણે જે શાકભાજી બાફવામાં જે પાણી નીકળ્યું હતું તેને એડ કરો જરૂર મુજબ વધારે પાણી એડ કરો અને તેને ઉકળવા દો ઘટ હસો થઈ ગયા બાદ ગરમ મસાલો ધાણાજીરૂ અને કોથમરી નાખી ઢાંકી દો

હવે આપણે ચોપડી નો લોટ બાંધો સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉંનો જાડો લોટ થોડો રવો ચાર ચમચી તેલ સ્વાદ મુજબ મીઠું તલ અને આખું જીરું એડ કરો અને તેને કડક લોટ બાંધો ત્યારબાદ તેને હાથથી ચોપડીનો સેપ આપો બધી ચાપડી એવી રીતે તૈયાર કરવી