#જોડી ચાપડી ઉંધીયું એ ખરેખર ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને મજેદાર ગુજરાતી વાનગી છે. ખાસ કરીને સૌરાષ્ટ્ર મા બહુ ખવાય છે.

ચાપડી શાક રાજકોટ નું ખુબ જ પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.. છેલ્લા થોડા સમય માં એટલું પ્રખ્યાત બની ગયું છે કે લગભગ દરેક ઘર માં બનતી વાનગી છે.. આમ તો ચાપડી શાક અમુક community માં માતાજી ના હવન/વાસ્તુ પ્રસંગ માં બનતી થોડો સમય જતા ભૂમિ પૂજન હોઈ ત્યારે અચૂક બનતી એવી આ વાનગી હવે દરેક ઘર માં બનવા લાગી છે.. બધા ની રીત તથા શાક ની પસંદગી જુદી જુદી હોઈ છે.. આજે હું મારી રેસિપી પ્રમાણે બનતું ચાપડી શાક શેર કરું છું#CB10

#જોડી આ એક માતાજીના પ્રસાદ તરીકે પીરસવામાં આવે છે

#KS#cookpadindia#cookpadgujaratiરાજકોટ ની ફેમસ આ કાઠિયાવાડી વાનગી શિયાળા માં બધા શાક મળતા હોય ત્યારે બનાવી ને ખાવાની મજા આવે છે અને એની સાથે ઘઉં ની ભાખરી ની જેમ બનતી ચાપડી ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે..

#CTરાજકોટ નું પ્રખ્યાત તાવો ચાપડી. જોકે આ વાનગી 10વષૅ થી આવી ને ધૂમ મચાવી છે. રાજકોટ રાજા રજવાડાં નુ શહેર. ધણું બધું પ્રખ્યાત છે. ખાસ કુરજી ની ચટણી જે દેશ વિદેશમાં જાય છે. ને ઉનાળામાં રામ ઔર શ્યામ નાં ગોલા. મે આ વાનગી પસંદ કરી અમારા ઘર માં બધાં ને ભાવે છે. પાછું રાજકોટ માં ઓઈલ મિલ પણ આવેલી છે.

#Fam

ચાપડી પૂરી ગુજરાત માં લગભગ બધા ના ઘરે બનતી જ હોય અને માતાજી ના પ્રસાદ માં પણ ઉપયોગ માં લેવામાં આવે છે ..#GA4#week4#gujarati

#નોર્થ હાય ફ્રેન્ડ્સ કેમ છો બધા આજે હું તમારી સાથે રાજકોટ નો ફેમસ એવો તાવો લઈને આવીશું રાજકોટમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આ વાનગી ચાપડી બનાવીને શાકમાં ભૂકો કરીને ખાવામાં આવે છે. હા વાનગી ખુબ જ હેલ્દી છે

આ વડા અમારા દેસાઈ(અનાવિલ બ્રાહ્મણ) લોકો ની ખુબજ પ્રખ્યાત વાનગી છે. અનાવિલો ને ત્યાં મોટેભાગે દરેક શુભ પ્રસંગે આ વડા બનાવવા માં આવે છે.#ઇબુક૧#સંક્રાંતિ#પોસ્ટ૧૫

#AM3

#ઇબુક૧#૧૨ચાપડી ઊંધીયું એટલે કે તાવો.. રાજકોટ નો ફેમસ તાવો... ખાસ કરીને શિયાળા ની ઋતુમાં ગરમાગરમ તાવો ખાવાની પણ ખુબ જ મજા આવે છે અને ઊંધીયા માટે બધા શાકભાજી પણ મળી રહે છે.. જો તમે ન બનાવ્યો હોય તો એક વાર જરૂર ટ્રાય કરજો...

#જોડીહેલદી ન પોષિતિક ખોરાક...બધા વિટામિન આ રેસિપી મા મળે છે

આ શાક દરેક ઋતુ અને દરેક પ્રસંગે બનાવી શકાય છે ખાસ તો લગ્ન પ્રસંગે ખાસ બનાવવા માં આવે છે

હેલો આજે આપણે બનાવીશું રાજકોટની રેસીપી “ ચાપડી તાવો “ જેને “ ચાપડી-ઉંધીયુ “ કહે છે આ ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર હોય છે

રાજકોટ ની પ્રખ્યાત વાનગી#KS#post 2# chapdi tavo

#૨૦૧૯ શિયાળા માં ખાસ દર રવિવારે બનતી આં વાનગી ચાપ ડી ઉંધીયું છાસ અને પાપડ - સલાડ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.વળી શાક પણ સરસ આવે છે બધું જ મળી શકે છે.

#KSઆ એક રાજકોટ ની વાનગી છે. એ અસલ માં ઊંધિયું કહેવાય છે.

#MBR9Week 9

આ શાક ખુબજ પૌષ્ટિક છે. આમા કોઈ પણ જાત મસાલા ઉમેરાતા નથી. સાથે તેલ ઘી નો વપરાશ પણ નથી થાતો. આમા સિઝનમાં બધા શાક નાખીને બનાવવામાં આવે છે.

#VNદક્ષિણ ગુજરાત માં બધા શાકભાજી ને ભેળવી ને શિયાળા માં આ વાનગી બનાવાય છે.

#ઇબુક૧#રેસીપી 19#કાઠિયાવાડી ઉંધીયું

#EBવેજ પનીર કોલ્હાપુરી એક મરાઠી ફલેવર સબ્જી છે, જેમાં ખાસ કોલ્હાપુરી મસાલો ઉમેરી ને બનાવવા માં આવે છે.

#KS#cookpadgujarati#TavaChapadiઆ રાજકોટની પ્રખ્યાત રેસીપી છે. ચાપડી સાથે તેનું કોમીનેશન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને મારા ઘરમાં બધા જ પસંદ કરે છે જેથી હું આજે તમારી સાથે રેસિપી શેર કરી રહી છું.

#માઇઇબુક#પોસ્ક૮#સ્પાઇસી#વિકમીલ૧

#જોડી#જૂનસ્ટારદરેક ને પસંદ આવે એવી વાનગી છે.

#KSતાવો ચાપડી સૌરાષ્ટ્ર રાજકોટ બાજુની પ્રખ્યાત વાનગી છે, આ એક પ્રકારનો ઊંધિયું છે.

#KSકાઠિયાવાડી ઊંધિયું ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં ખૂબજ સરળ હોય છે અને તે શીયાળા માં મળતા બધા શાકભાજી નો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે અને તે ખૂબ જ હેલ્ધી બને છે.

આજે ચૈત્ર નવરાત્રી નો આઠમો દિવસ એટલે માતાજી ને દૂધ ની વાનગી ધરાવવા માં આવે છે. તો મોરૈયા ની ખીર બનાવી છે જેથી ઉપવાસ માં પણ ખાઈ શકાય