Cara Membuat
- 1
Rebus telur hingga matang (kurang lebih 15 menit) lalu kupas.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harus lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe. Tumis kembali hingga harum.
- 3
Masukkan telur rebus dan tahu, aduk hingga bumbu menempel. Tidak terlalu lama.
- 4
Buat santan menjadi 2 (santan cair dan santan kental). Tuangkan santan cair dan bumbu pelengkap: garam, penyedap (kaldu bubuk), gula secukupnya. Tutup dan rebus hingga meresap. Masak 8-15 menit.
- 5
[tips: jangan terlalu asin di awal karena nanti kuah akan meresap dan rasa opornya akan cenderung lebih terasa]
- 6
Lalu kecilkan api dan tuangkan santan kental. Masak kembali hingga merata dan mengental. Jangan lupa tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba bund 👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Lebaran kemarin request dari Abah buat masak opor tapi bosen ayam... Jadilah pake nya telor dan tahu... Ga kalah endez kok ternyata 😋 Ayu Octavia Tanjung Putri -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
masak dadakan karena bingung mau masak apa, kebetulan di rumah ada tahu dan telur, cuss masak deh opor telur Lina -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^ Rafika Fadillah -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Karena hari ini lagi males masak sayur lauk terpisah jadinya masak opor telur tahu aja, udah berkuah dan udah ada telur sebagai lauknya 😁✌🏻 Icha -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Di suatu siang, saya lagi pengen opor dan suami lagi bosen ayam. Oke sepakat kita coba bikin opor telur tahu. Yang lagi bosen daging-daging an juga silahkan kalau mau mencobanya. Desi Asri -
-
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube dapur labib18#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak Faridha Sadik -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Opor merupakan masakan besantan kental yang menggunakan rempah khas yaitu ada kunyit, sereh dan kencur. Bisa menggunakan ayam atau telur.Hidangan ini telah dikenal hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Bahkan jadi salah satu dish favorit anak-anakku tercinta dirumah.By the way, disini saya memasak versi Opor Putih. Favorit saya banget kuahnya extra kencur 🤩🤤Wow wow wow 🤩 Cookpad bikin acaranya mulai Go Internasional 💯 Zona nyaman saya nih sesuai dengan tujuan saya bergabung di Cookpad yaitu memperkenalkan Masakan Khas Nusantara kepada Author yang lain di Indonesia maupun diluar negeri agar lebih cinta sama Indonesia 🇮🇩#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Bikin opor gak harus pake daging ayam, pake telur dan tahu pun enak banget lho... Murah meriah dan rasanya pun gak kalah deh sama opor ayam 😃👍#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#SatuResepSatuPohon#teamtrees#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r Nining Sari_3R -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Opor ayam sudah pasti enaaakk....Telur dan Tahupun ngga kalah sedapnya kalau dimasaknya sama dengan bumbu opor ayam.Recook dari resep "Opor Ayam Bunda Ei"Alhamdulillah ....enaakk....cocok. Hatur nuhun bunda resepnya 🙏🥰.Untuk bahan utamanya saya ganti dengan telur dan tahu aja, seadanya stok di kulkas hari itu.Bumbu ada sedikit yang saya tambah dan banyaknya sudah saya sesuaikan dengan bahan yang dimasak.Yuks semuaa .....kita simak langsung bahan dan langkah nya 🤗..#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_OporTelurTahu#KreasiDapurSaya Tini Rostiawati -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Assalamu'alaikumMinggu kemarin bpk mertua opname di RS. Karena tdk boleh makan yg pedas2, setelah dibawa pulang ke rumah, akhirnya sy yg gantiin sementara unt mengatur menunya 😄. Saya masakin bubur sama opor telur tahu. Karena di kulkas adanya telur, sy g pakai tahu ya, hanya jumlah telur sy jadiin 6 bh. Masaknya tergolong mudah ya dan bahan sebenarnya tdk ribet. Abaikan tulisan yg berjejer2. Semua bahan bisa di dapat di pasar terdekat. Dan ini pengalaman pertama sy buat opor 😁, tapi Alhamdulillah enak. Resep sy adaptasi dr mbk Diah Didi.Sekalian ikutan #PejuangGoldenApron2, saya sempetin foto2 seadanya ya, semoga bermanfaat...#PejuangGoldenApron2Yuk, cek resepnyaWassalamu'alaikum Dona_d81 -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Pengen makan opor telur, dibuat kuah santan encer dlm porsi besar utk keluarga besar. Sengaja jg ikutan challenge dr komunitas Sumatera Barat dgn tema olahan serba santan.#CABEKU#bamasakjosantan#CookpadCommunity_Solo Ummu Ahya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar