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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 25 grlevadura (medio cubo)
  3. 25 grmanteca
  4. Sal a gusto
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1 chorroaceite
  7. 1huevo para pintar
  8. Cant nec de agua tibia (1 taza aprox)

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la harina y agregarle la sal formar una corona en el medio y colocar la levadura desmenuzada, el azúcar, el aceite y la manteca. Colocar el agua de a poco e ir amasando hasta que quedé un bollo.

  2. 2

    Amasar por unos minutos hasta que la masa quedé lisa y suave. Dejar levar media hora.

  3. 3

    Luego que duplicó su tamaño estirar con palo hasta aplanar y enrollar, hacer unos cortes según el tamaño deseado de los panes y dejar levar nuevamente 15 min.

  4. 4

    Pintar con huevo y meter al horno por 20 min aprox depende el horno y listo pan súper esponjoso y rico 😉

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Flor Di Capua
Flor Di Capua @cook_5220833

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