Bawal goreng asem manis simple

jihanm
jihanm @ujta
Ciputat, Tangerang Selatan

Keinget pas dulu PTTHALTIM ada pasien ke rumah dinas bawain untuk lauk dokter buka puasa, terharu saya orang sana baik baik. orang sana menyebutnya ikan Bobara asam manis, belajar resep ini jg dari pasien.
Dì frezer ada Ikan bawal laut langsung dah eksekusi untuk buka puasa.

Bawal goreng asem manis simple

11 orang berencana membuat resep ini

Keinget pas dulu PTTHALTIM ada pasien ke rumah dinas bawain untuk lauk dokter buka puasa, terharu saya orang sana baik baik. orang sana menyebutnya ikan Bobara asam manis, belajar resep ini jg dari pasien.
Dì frezer ada Ikan bawal laut langsung dah eksekusi untuk buka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bobara (bawal laut) segar ukuran sedang potong menjadi 3 bagian
  2. 1/2 sdtkunyit bubuk
  3. Secukupnyaasam jawa
  4. 1 sdtgaram untuk marinasi ikan
  5. 250 ccminyak goreng
  6. Bumbu sambal:
  7. 4 Buahcabe merah keriting
  8. 10 buahcabe rawit hijau
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat segar
  11. Secukupnyagula jawa
  12. Secukupnyaair putih
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 lonjordaun bawang iris serong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, marinasi dengan garam kunyit bubuk dan asam jawa dan sedikit air. Tunggu 5-10 menit supaya bumbu marinasi meresap. Goreng ikan sampai matang. Tiriskan

  2. 2

    Semua bahan sambal dihaluskan, cabe merah keriting, cabe rawit, garam, bawang merah, tomat (me iris tipis2 dulu). Diulek ok, di blender jg ok. Terserah mana aja 😁

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikt minyak, sampai harum, masukkan air, mendidih, masukkan ikan bawal goreng. Masukkan sedikit gula jawa, Masukkan irisan daun bawang, sampai kuah ikan menyusut, selesai. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jihanm
jihanm @ujta
pada
Ciputat, Tangerang Selatan
Ibu dengan 2 👧🏻👧🏻 hobi memasak dan sangat peka dengan makanan2 sehat dan yummy....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa