Sup Ikan Gurame Kuah Kuning
Resep ini mengingatkan saya pada Mama Lusi, beliau adalah ibu angkat saya ketika saya bertugas menjadi Guru SM-3T di Pulau Tanimbar, Kabupaten Maluku Tenggara Barat. Dari sekian banyak masakannya, ini yang paling saya suka. Karena hasil laut melimpah, ikan yang digunakan disana adalah ikan jenis batu yang besar dan tebal dagingnya (saya lupa namanya apa, hehe). Hidangan ini terasa lebih nikmat jika dihidangkan bersama papeda. Mama Lusi bilang ‘Oiyo Kakak, Ikan sondo kuah kuning memang paling enak’. Rasanya, ketika memakan ini raga saya juga terbawa kesana. Mama dan semua yang ada di Sifnana, sehat-sehat yaa. Beta rindu’e.
Sup Ikan Gurame Kuah Kuning
Resep ini mengingatkan saya pada Mama Lusi, beliau adalah ibu angkat saya ketika saya bertugas menjadi Guru SM-3T di Pulau Tanimbar, Kabupaten Maluku Tenggara Barat. Dari sekian banyak masakannya, ini yang paling saya suka. Karena hasil laut melimpah, ikan yang digunakan disana adalah ikan jenis batu yang besar dan tebal dagingnya (saya lupa namanya apa, hehe). Hidangan ini terasa lebih nikmat jika dihidangkan bersama papeda. Mama Lusi bilang ‘Oiyo Kakak, Ikan sondo kuah kuning memang paling enak’. Rasanya, ketika memakan ini raga saya juga terbawa kesana. Mama dan semua yang ada di Sifnana, sehat-sehat yaa. Beta rindu’e.
Cara Membuat
- 1
Potong daun bawang, seledri, dan tomat (ukuran sesuai selera)
- 2
Geprek jahe dan serai
- 3
Ulek bumbu halus : kunyit, bawang putih, bawang merah, dan merica
- 4
Tumis bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan jahe, serai serta masukan ikan gurame
- 5
Setelah mendidih, masukan tomat, daun bawang, seledri, daun jeruk, daun kemangi, serta bumbu penyedap rasa (kaldu ayam)
Resep Serupa
-
-
Sup Ikan Gurame Kuah Bening Sup Ikan Gurame Kuah Bening
Sesekali pengen juga bikin masakan ikan yang nggak digoreng. Biar sehat jadi dibikin kuah bening saja.Saya mengcooksnap resep @cook_2626288Ada beberapa bahan yang saya skip seperti kemangi dan daun jeruk karena nggak ada di rumah dan cabe karena saya nggak tahan pedas#masakbarengkakmin#cookpadcommunity_palembang
-
Sup Ikan Gurame Kuah Bening Sup Ikan Gurame Kuah Bening
Sup ikan gurame kuah bening yg seger banget karena ada belimbing wuluhnya ditambah lagi ada daun kemanginya mantabbb dimakan panas2 Masya Alloh enak banget, daging ikannya itu lho super lembut banget, yuk dicoba ❤️#minggu49#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien
-
Sup Ikan Gurame kuah Bening Sup Ikan Gurame kuah Bening
Bosen dengan olahan IKAN yang bersantan dan berminyak????Di bening aja yuukk...tetep uuenaakkk kok 🤩.Yuukkk intip si bening yg tetep gurih dan segeeer ini 🤪🙏Takaran bumbunya bisa disesuaikan lagi aja yaa tergantung banyak ikan yang di masak#CookPadCommunity#CookPadCommunity_Bandung
-
-
Sop Ikan Gurame Kuah Bening Sop Ikan Gurame Kuah Bening
Tetap dengan olahan simpel tapi enak. Dan kebetulan sekalian mau ikutan #PekanPosbar untuk olahan #KuahBening#Bunda_Lia#olahanIkan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sop Ikan Gurame Kuah Bening Sop Ikan Gurame Kuah Bening
Bismillah,Setelah berlebaran riaa, kita masak-masak dengan bahan dasar seafood....yuuk ah dicoba...#SeafoodLezat#Kombes_SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sup Ikan Gurami Kuah Bening Sup Ikan Gurami Kuah Bening
Diajak jalan² sama mamah ke Palembang. Mampir ke dapur bunda @desfita_rozzen incip² sup ikan yang seger banget 😍#PekanPosbar#Rekreasi_Palembang#Semampir_Palembang#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron
-
Soup Ikan Gurame Kuah Bening Soup Ikan Gurame Kuah Bening
Hai cookpaders... Kembali posbar dengan Kakmin @itikkecil , dengan soup ikan yang kuahnya bening 😋😋.Anakku suka sekali dengan ikan, apalagi di buat soup, pasti lahap makannya 😀. Sebelum resep ini saya posting, sudah 2 kali saya buat soup ini, sesuai dengan permintaan anakku 😀😀Proses pembuatan soupnya, saya buat terlebih dahulu kaldu dari tulang ikan sampaj air kaldunya berminyak n daging ikannya saya fillet, supaya saat makan ikannya , anakku tidak kena duri ikan yang halus. Soup ini bener - bener segar rasanya.Source : Ira HLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15472998-sup-ikan-gurame-kuah-bening?invite_token=2c6TdmZz75azMi2r2fixiVgR&shared_at=1631448287#MasakSetiapBagian#KuahBening#MasakBarengKakmin#OlahanIkan#ResepwongKito#MamiCay#September21#CookpadCommunity_Palembang
-
Sop Ikan Gurame (Ikan Kuah Asam) Sop Ikan Gurame (Ikan Kuah Asam)
Masakan ikan berkuah yang wangi rempah ini cocok dimakan pakai nasi anget di segala musim. Ikannya bisa dengan ikan apa saja, tidak hanya gurame. Rasanya kuahnya asem-asem seger.
-
Gurame kuah sup kuning Gurame kuah sup kuning
Assalamualaikum....masih edisi menu paporit keluarga saat liburan, kuahnya yg seger,makan nya pas di kala kita laper di jamin lupa diet...wkwkwkw yuuk kita kepoin bumbu-bumbu nya 😉
-
Sop Ikan Gurame Kuah Asam Sop Ikan Gurame Kuah Asam
Lagi pengen yang seger seger. Jadilah saya buat sop ikan ini. Ini gak terlalu asam koq. Jadi enak di perut. Saya pakai jeruk lemon karena kalo jeruk nipis susah dan lama ngedapetin rasa asamnya 😁 .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)