Usus ceker pedas

Name: Usus ceker pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Usus; Ceker 1/4kg (presto sebentar); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe; 3 cm laos; 3 bh bawang pre potong2; secukupnya Gula garam; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Saus tiram; secukupnya Kecap; secukupnya Air; sedikit Penyedap rasa; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 bh cabe merah; 8 bh cabe rawit (optional sesuai selera)

Anggun Puspita S @Anggunvenus

Surabaya

Usus ceker pedas

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Anggun Puspita S @Anggunvenus

Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

1/4 kgUsus
Ceker 1/4kg (presto sebentar)
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmjahe
3 cmlaos
3 bhbawang pre potong2
secukupnyaGula garam
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
sedikitPenyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bhcabe merah
8 bhcabe rawit (optional sesuai selera)

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, jahe, laos, daun jeruk dan salam sampai harum
2

Masukkan air, usus dan ceker lalu gula garam, saus tiram, kecap, penyedap rasa, dan bawang pre
3

Tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan