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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos las verduras en daditos (menos el ajo que va muy picado)

  2. 2

    En una olla con agua hirviendo, escaldamos los tomates para poder pelarlos

  3. 3

    Salpimentamos y troceamos el pavo en dados y lo hacemos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Reservamos

  4. 4

    Añadimos 1 cucharada de aceite de oliva a 1 olla, y rehogamos 5 minutos la, cebolla, el ajo, los pimientos y el laurel

  5. 5

    Añadimos la berenjena y el calabacín (yo los pongo sin pelar)

  6. 6

    Cuando la berenjena y el calabacín estén prácticamente cocidos, echamos los tomates troceados. Añadimos sal, bajamos el fuego y dejamos 10 minutos.

  7. 7

    Añadimos el pavo a la olla, mezclamos todo, y dejamos 1 minuto más.

  8. 8

    Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Macamon
Macamon @cook_5922378

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