Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan galantin
  2. 200 grdaging sapi giling
  3. 10 sdmtepung roti
  4. 2 lembarroti tawar
  5. 1 siungbawang putih, cincang halus
  6. 5 sdmsusu UHT
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtmerica
  9. 2 butirtelur
  10. Bahan saus
  11. 1 siungbawang putih, cincang halus
  12. 2 sdmmargarin
  13. 1 kotaksalted butter
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtmerica
  18. 300 mlkaldu sapi
  19. 2 sdmtepung maizena
  20. Bahan pelengkap
  21. telur rebus
  22. wortel, rebus
  23. buncis, rebus
  24. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan galantin, lalu bagi menjadi 3 bagian

  2. 2

    Bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus kurang lebih 40 menit

  3. 3

    Diamkan hingga daging dingin, lalu potong sesuai selera dan goreng dalam minyak panas

  4. 4

    Untuk bahan saus, lelehkan mentega dan butter, tumis bawang putih hingga harum

  5. 5

    Masukkan saus tomat, kecap diikuti kaldu sapi. Lalu beri garam, merica. Koreksi rasa

  6. 6

    Jika dirasa sudah pas, kentalkan dengan tepung maizena

  7. 7

    Tata galantin di atas piring bersama bahan pelengkap, dengan disiram saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
momo’s kitchen
momo’s kitchen @momo_kitch3n
pada
berawal dari terpaksa masak (krn baru berkeluarga), ehh jadi hoby masak & nyobain resep baru.. 😜 welcome to my kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa